Βίδες με ντοματίνια και φέτα
Γρήγορη και εύκολη συνταγή με ζυμαρικά και μια σάλτσα τρέλα. Δοκιμάστε τις βίδες με ντοματίνια και φέτα από τον chef Γιώργο Τσούλη!
ΜΕΡΙΔΕΣ
4
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ
10λ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
20λ
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ
1/5
Υλικά
200 γρ. φέτα, κομμάτι
500 γρ. ντοματίνια
50 γρ. ελιές, σε ροδέλες
½ κρεμμύδι, κομμένο σε λεπτές κάθετες φέτες
10 κλ. θυμάρι, μόνο τα φύλλα, ψιλοκομμένα
300 γρ. βίδες, βρασμένες
10 κλ. ρίγανη, μόνο τα φύλλα, ψιλοκομμένα
7 φύλλα βασιλικό, χοντροκομμένα
Αλάτι
Πιπέρι
Ελαιόλαδο
Εκτέλεση
1
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200°C, στον αέρα.
2
Σε μια κατσαρόλα με αλατισμένο νερό, βράζουμε τα ζυμαρικά για 10 λεπτά και στη συνέχεια, σουρώνουμε.
3
Στο κέντρο ενός ορθογώνιου πυρίμαχου σκεύους, διαστάσεων 25x30 εκ., τοποθετούμε το κομμάτι της φέτας, γύρω-γύρω απλώνουμε τα ντοματίνια και από πάνω ρίχνουμε τις ελιές.
4
Κόβουμε το κρεμμύδι σε λεπτές κάθετες φέτες και το ρίχνουμε από πάνω.
5
Πασπαλίζουμε με το θυμάρι, με λίγο ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι και ψήνουμε στον φούρνο για 10 με 15 λεπτά.
6
Αφαιρούμε από το φούρνο, με ένα πηρούνι σπάμε τη φέτα και ανκατεύουμε μαζί με τα ντοματίνια, ώστε να δημιουργήσουμε μια ωραία σάλτσα.
7
Προσθέτουμε τα ζυμαρικά στο σκεύος, πασπαλίζουμε με φρέσκια ρίγανη και βασιλικό χοντροκομμένο και ανακατεύουμε.
8
Διορθώνουμε το αλάτι και πιπέρι, αν χρειαστεί, και σερβίρουμε.
Διατροφική Αξία
ανά μερίδα / τεμάχιο
-
ΘΕΡΜΙΔΕΣ343kcal17%
-
ΛΙΠΟΣ9.2g13%
-
ΚΟΡΕΣΜΕΝΑ5.3g27%
-
ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ14.9g30%
-
ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ50.2g19%
-
ΣΑΚΧΑΡΑ3.6g4%
-
ΑΛΑΤΙ0.4g6.667%
-
ΦΥΤΙΚΕΣ ΙΝΕΣ1g4%
#tsoulotip:
Μπορούμε να προσθέτουμε ό,τι μυρωδικά μας αρέσουν.