1. Home
...
2. Συνταγές
3. Ζυμαρικά
4. Βίδες con pollo

Βίδες con pollo

Εκτέλεση

1

Βράζουμε τα ζυμαρικά σε μια κατσαρόλα με αρκετό αλατισμένο νερό, σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Τα σουρώνουμε, τα κρυώνουμε κάτω από τρεχούμενο νερό, κρατώντας λίγο νερό από το βρασμό, πασπαλίζουμε με λίγο ελαιόλαδο, ανακατεύουμε και τα αφήνουμε στην άκρη.

2

Πασπαλίζουμε το κοτόπουλο με αλάτι και πιπέρι.

3

Ζεσταίνουμε ένα μεγάλο, βαθύ τηγάνι σε δυνατή φωτιά, ρίχνουμε λίγο ελαιόλαδο, σοτάρουμε το κοτόπουλο από όλες τις πλευρές, μέχρι να ροδοκοκκινίσει, και το μεταφέρουμε σε ένα μπολ.

4

Στο ίδιο τηγάνι, χωρίς να το καθαρίσουμε, ρίχνουμε λίγο ακόμα ελαιόλαδο και σοτάρουμε τις πιπεριές σε μέτρια φωτιά για 2 με 3 λεπτά.

5

Προσθέτουμε τα μανιτάρια, το κρεμμύδι, το σκόρδο, το κάρυ και συνεχίζουμε το σοτάρισμα για 1 με 2 λεπτά.

6

Αδειάζουμε στο τηγάνι το κοτόπουλο, την κρέμα γάλακτος, αλάτι, πιπέρι, χαμηλώνουμε τη φωτιά και σιγοβράζουμε για 10 λεπτά, μέχρι να δέσει η σάλτσα.

7

Αποσύρουμε το τηγάνι από τη φωτιά, προσθέτουμε τις βίδες και την παρμεζάνα, ανακατεύουμε καλά και σερβίρουμε.

Διατροφική Αξία

ανά μερίδα / τεμάχιο

• ΘΕΡΜΙΔΕΣ

  983kcal
  49%
• ΛΙΠΟΣ

  67g
  96%
• ΚΟΡΕΣΜΕΝΑ

  28.4g
  142%
• ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ

  51g
  102%
• ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ

  48.4g
  19%
• ΣΑΚΧΑΡΑ

  5.3g
  6%
• ΑΛΑΤΙ

  0.7g
  11.667%
• ΦΥΤΙΚΕΣ ΙΝΕΣ

  12g
  50%

#tsoulotip:

Σε περίπτωση που η σάλτσα μας βγει πολύ πηχτή, ρίχνουμε μέσα λίγο νερό από το βράσιμο των ζυμαρικών.

Κοτόπουλο,

cheese,

pasta,

vegetables,

βίδες,

Ζυμαρικά,

com polo