1. Home
...
2. Συνταγές
3. Ζυμαρικά
4. Ριγκατόνι με γαρίδες και αρακά

Ριγκατόνι με γαρίδες και αρακά

Εκτέλεση

1

Τοποθετούμε σε δυνατή φωτιά μια κατσαρόλα με νερό. Μόλις βράσει καλά, αλατίζουμε, προσθέτουμε τα ριγκατόνι, και βράζουμε για 1 λεπτό λιγότερο από τον χρόνο που αναγράφεται στη συσκευασία.

2

Τοποθετούμε μια μεγάλη κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά. Μόλις ζεσταθεί, προσθέτουμε το ελαιόλαδο, το σκόρδο και σοτάρουμε, μέχρι να χρυσαφίσει.

3

Προσθέτουμε την ντομάτα κονκασέ, την κρέμα γάλακτος, το γάλα και σιγοβράζουμε για 2-3 λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς.

4

Προσθέτουμε τις γαρίδες, τον αρακά, το αλάτι, το πιπέρι, ανακατεύουμε και μαγειρεύουμε για 10 λεπτά.

5

Προσθέτουμε τα ριγκατόνι, ανακατεύουμε και μαγειρεύουμε για 1-2 λεπτά, μέχρι να δέσει η σάλτσα.

6

Σερβίρουμε.

Διατροφική Αξία

ανά μερίδα / τεμάχιο

• ΘΕΡΜΙΔΕΣ

  584kcal
  29%
• ΛΙΠΟΣ

  15.4g
  22%
• ΚΟΡΕΣΜΕΝΑ

  3.4g
  17%
• ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ

  36.8g
  74%
• ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ

  74.3g
  29%
• ΣΑΚΧΑΡΑ

  8.1g
  9%
• ΑΛΑΤΙ

  0.27g
  4.500%
• ΦΥΤΙΚΕΣ ΙΝΕΣ

  5.1g
  21%

#tsoulotip:

Δεν σοτάρουμε πάρα πολύ τις γαρίδες, ώστε να μη σκληρύνουν, γιατί θα βράσουν και στη σάλτσα.

Vegetarian,

vegetarian,

Μακαρόνια,

shrimps,

Ριγκατόνι,

rigatoni,

arakas,

peas,

μακαρόνια με θαλασσινά,

2