Κοχύλια με κατσικίσιο τυρί και σάλτσα ντομάτας

0/5 (0 ψήφοι)

Μια πολύ νόστιμη ντοματένια συνταγή από τον Σεφ Γιώργο Τσούλη με υπέροχα ζυμαρικά σε σχήμα κοχυλιού γεμιστά με νόστιμο κατσικίσιο τυρί.

ΜΕΡΙΔΕΣ 5

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ 10λ

ΕΚΤΕΛΕΣΗ 20λ

ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ 1/5

Υλικά

500 γρ κοχύλια βρασμένα

400 ml έτοιμη σάλτσα ντομάτας

1 κ.γ. μπούκοβο

180 γρ κατσικίσιο τυρί

Αλάτι

πιπέρι

6 φύλλα βασιλικού ψιλοκομμένα

Εκτέλεση

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 190 βαθμούς πάνω κάτω.

Σε ένα κατσαρολάκι σε μέτρια φωτιά, ρίχνουμε την σάλτσα, τα 100 γρ. κατσικίσιο τυρί το μπούκοβο και τα βράζουμε 3-4 λεπτα.

Προσθέτουμε τα κοχύλια, βράζουμε άλλο 1 λεπτό, προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι (αν χρειαζεται) και τα μεταφερουμε σε ένα πυρέξ, ρίχνουμε τον βασιλικό και το υπόλοιπο τυρί, ψήνουμε για 10-12 λεπτά και σερβίρουμε.

Διατροφική Αξία

ανά μερίδα / τεμάχιο

ΘΕΡΜΙΔΕΣ

467kcal

23%
ΛΙΠΟΣ

11.9g

17%
ΚΟΡΕΣΜΕΝΑ

7.6g

38%
ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ

20g

40%
ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ

67.4g

26%
ΣΑΚΧΑΡΑ

5.1g

6%
ΑΛΑΤΙ

0.5g

8.333%
ΦΥΤΙΚΕΣ ΙΝΕΣ

3.8g

16%

#tsoulotip:

Αντί για κατσικίσιο μπορούμε αν χρησιμοποιήσουμε ανθότυρο, μπορούμε να βράσουμε την σάλτσα και να γεμίσουμε τα κοχύλια αντί να τα βάλουμε μέσα στην σάλτσα.

Τυρί,

Katsikisio tyri,

σάλτσα,

κοχύλια,

saltsa gia zimarika,

saltsa ntomatas,

kochylia