Την προσοχή σας παρακαλώ. Ο σεφ Γιώργος Τσούλης σας έχει γρήγορο, vegan, gluten free και χωρίς γαλακτοκομικά, χούμους από αβοκάντο. Ένα άκρως θρεπτικό και γευστικό κυρίως πιάτο.
320 γρ. βρασμένα ρεβίθια
3 ώριμα αβοκάντο, καθαρισμένα
50 γρ. ταχίνι
2 σκελίδες σκόρδο
1 κ.γ. κύμινο
Χυμός από 1 lime
Αλάτι
Πιπέρι
Για το σερβίρισμα:
Λάδι chili
Φιστίκια Αιγίνης, θρυμματισμένα
Σουμάκ
Αγγουράκια, κομμένα σε στικς
Κρακεράκια