Vegan donuts

VG
DF
F
0/5 (0 ψήφοι)
 H τέλεια vegan επιλογή για να γλυκάνετε τη μέρα σας! Πανεύκολα και αφράτα donuts χωρίς γαλακτοκομικά, από τον chef Γιώργο Τσούλη!
ΜΕΡΙΔΕΣ 12
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ 20λ
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ 1/5

Υλικά

120 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.
1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
1 κ.γ. κανέλα
½ κ.γ. μαγειρική σόδα
1 πρέζα αλάτι
130 ml φυτικό γάλα, χλιαρό 
100 γρ. ζάχαρη, κρυσταλλική
50 γρ. λιωμένο φυτικό βούτυρο
1 κ.γ. ξύδι 
 
Για το πασπάλισμα

Ζάχαρη, κρυσταλλική
Κανέλα, τριμμένη

Εκτέλεση

1
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 170°C, στον αέρα.
2
Σε ένα μεγάλο μπολ αδειάζουμε όλα τα υλικά και ανακατεύουμε πολύ καλά με ένα σύρμα χειρός, μέχρι να δημιουργήσουμε μια λεία ζύμη.
3
Μεταφέρουμε το μείγμα σε μια σακούλα ζαχαροπλαστικής και λαδώνουμε μια φόρμα για donuts. Πιέζοντας τη σακούλα ζαχαροπλαστικής, σχηματίζουμε κύκλους με τη ζύμη, αφήνοντας χώρο στις εσοχές της φόρμας.
4
Ψήνουμε για 15 λεπτά στον φούρνο μέχρι να χρυσαφίσουν τα donuts και μόλις είναι έτοιμα, ξεφορμάρουμε προσεκτικά.
5
Πασπαλίζουμε με τη ζάχαρη και την κανέλα και σερβίρουμε.
Διατροφική Αξία
ανά μερίδα / τεμάχιο
  • ΘΕΡΜΙΔΕΣ
    88kcal
    4%
  • ΛΙΠΟΣ
    3.2g
    5%
  • ΚΟΡΕΣΜΕΝΑ
    2g
    10%
  • ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ
    1.2g
    2%
  • ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ
    14.2g
    5%
  • ΣΑΚΧΑΡΑ
    7.6g
    8%
  • ΑΛΑΤΙ
    0.01g
    0.167%
  • ΦΥΤΙΚΕΣ ΙΝΕΣ
    0.2g
    1%
Giorgos Tsoulis Tip

#tsoulotip:

Στη γέμιση μπορούμε να προσθέσουμε είτε 2-3 κ.σ. δάκρυα μαύρης σοκολάτας ή ψιλοκομμένη κουβερτούρα.