Γρανίτα παντζάρι

5/5 (87 ψήφοι)

Προσθήκη στο Βιβλίο Συνταγών

Εκτύπωση Μοιράσου τo Σχολίασε

Vegan γρανίτα παντζάρι χωρίς ζάχαρη, πρωτότυπη και πεντανόστιμη!

ΜΕΡΙΔΕΣ 3

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ 5λ

ΑΝΑΜΟΝΗ 4ω

ΕΚΤΕΛΕΣΗ 5λ

ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ 1/5

Υλικά

500 γρ. παντζάρι, βρασμένο

230 ml γάλα καρύδας

3 κ.σ. σιρόπι σφενδάμου

2 κ.γ. τζίτζερ, τριμμένο

Λευκά αμύγδαλα, ψιλοκομμένα για το σερβίρισμα

Εκτέλεση

Αδειάζουμε στο πολυκοπτικό (ή σε δόσεις στο multi) τα παντζάρια, το γάλα, το σιρόπι σφενδάμου, το τζίντζερ και τα πολτοποιούμε, μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά και να αποκτήσουν μία λεία υφή.

Έπειτα, αδειάζουμε το μείγμα για τη γρανίτα σε μία ορθογώνια φόρμα για κέικ διαστάσεων 30Χ15, το καλύπτουμε με μεμβράνη που εφάπτεται σε αυτό και το αφήνουμε στην κατάψυξη για 4 ώρες.

Μόλις περάσουν οι 4 ώρες, αποσύρουμε την γρανίτα από την κατάψυξη και την τρίβουμε με ένα πιρούνι, ώστε να θρυμματιστεί.

Τέλος, σερβίρουμε τη γρανίτα παντζάρι με ψιλοκομμένα αμύγδαλα.

Διατροφική Αξία

ανά μερίδα / τεμάχιο

ΘΕΡΜΙΔΕΣ

228kcal

11%
ΛΙΠΟΣ

14.2g

20%
ΚΟΡΕΣΜΕΝΑ

12.4g

62%
ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ

3.4g

7%
ΥΔΑΤΑΘΡΑΝΚΕΣ

25.7g

10%
ΣΑΚΧΑΡΑ

20.8g

23%
ΑΛΑΤΙ

0.1g

1.667%
ΦΥΤΙΚΕΣ ΙΝΕΣ

3.8g

16%

#tsoulotip:

Μπορούμε να αρωματίσουμε τη γρανίτα με λικέρ της αρεσκείας μας.

Vegan,

Gluten Free,

Dairy Free,

Sugar Free,

Gluten Free,

Dairy Free,

vegan,

Pantzaria,

γρανίτα,

Icecream,

Ice cream,

icecrem,

vegeterian,

pantzari,

παντζάρι,

maple syrup,

βίγκαν,

Sugar Free,

granita,

χωρίς ζάχαρη,

πατζάρι,

ice,

patzaria,

vegan ice cream,

γρανιτα παντζαρι,

παγωτο βιγκαν,

gelato,