Γαρίδες με ρύζι και κόκκινα φασόλια

5/5 (70 ψήφοι)

Προσθήκη στο Βιβλίο Συνταγών

Εκτύπωση Μοιράσου τo Σχολίασε

Γρήγορη και πανεύκολη συνταγή με θαλασσινά που θα σας λύσει τα χέρια.

ΜΕΡΙΔΕΣ 3

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ 10λ

ΕΚΤΕΛΕΣΗ 10λ

ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ 1/5

Υλικά

150 γρ. γαρίδες νο3, καθαρισμένες

300 γρ. ρύζι μπασμάτι, βρασμένο

400 γρ. κόκκινα φασόλια, μαζί με το ζουμί τους

2 κ.γ. κύμινο, τριμμένο

2 κ.γ. πάπρικα, καπνιστή

Αλάτι

Πιπέρι

Ελαιόλαδο

Εκτέλεση

Ρίχνουμε σε ένα μπολ τις γαρίδες, την πάπρικα, το κύμινο, λίγο ελαιόλαδο, αλατοπιπερώνουμε και ανακατεύουμε με τα χέρια μας.

Κατόπιν, τοποθετούμε ένα τηγάνι σε δυνατή φωτιά και το αφήνουμε να κάψει. Αφού κάψει, ρίχνουμε τις γαρίδες και τις σοτάρουμε καλά από όλες τις πλευρές. Μόλις είναι έτοιμες, αδειάζουμε τις γαρίδες σε ένα μπολ και τις αφήνουμε στην άκρη.

Στη συνέχεια, τοποθετούμε ένα άλλο τηγάνι σε μέτρια φωτιά, ρίχνουμε μέσα το ρύζι, τα φασόλια με το ζουμί τους, αλατοπιπερώνουμε και ανακατεύουμε με μία ξύλινη κουτάλα, μέχρι να απορροφηθούν όλα τα υγρά από τα φασόλια.

Τέλος, αδειάζουμε σε πιάτα το ρύζι με τα φασόλια, τοποθετούμε από πάνω τις γαρίδες και σερβίρουμε.

Διατροφική Αξία

ανά μερίδα / τεμάχιο

ΘΕΡΜΙΔΕΣ

655kcal

33%
ΛΙΠΟΣ

2.2g

3%
ΚΟΡΕΣΜΕΝΑ

0.5g

3%
ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ

36.4g

73%
ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ

121.8g

47%
ΣΑΚΧΑΡΑ

2.2g

2%
ΑΛΑΤΙ

0.1g

1.667%
ΦΥΤΙΚΕΣ ΙΝΕΣ

16.2g

68%

#tsoulotip:

Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε ό,τι ρύζι επιθυμούμε.

γαρίδες,

shrimps,

garides,

garida,

γαρίδα,

rice,

ρίζι,

ρύζι,

fasolia,

beans,

φασόλι,

γαριδάκι,

kokina,

kokino,

kokkina,

kokkino,

bean,

κοκκινο,

κοκκινα,

κόκκινο φασόλι,

κόκκινα φασόλια