Σούπα Gazpacho

5/5 (54 ψήφοι)

ΜΕΡΙΔΕΣ 5

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ 5λ

ΑΝΑΜΟΝΗ 24ω

ΕΚΤΕΛΕΣΗ 5λ

ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ 1/5

Υλικά

4 ντομάτες, κομμένες στα 8

1 κρεμμύδι μέτριο, κομμένες σε κάθετες φέτες

50ml ελαιόλαδο

20ml ξύδι γλυκό

20 φύλλα βασιλικού

10 παγάκια

1 κ.γ. πάπρικα, γλυκιά

1 κ.γ. ρίγανη, ξερή

1 κ.γ. ζάχαρη, καστανή

Αλάτι

Πιπέρι

Σε ένα μεγάλο μπολ αδειάζουμε όλα τα υλικά.

Στη συνέχεια, τυλίγουμε το μπολ με μία διαφανή μεμβράνη και το αφήνουμε στο ψυγείο για 24 ώρες.

Μόλις περάσουν οι 24 ώρες, αφαιρούμε το μπολ από το ψυγείο και με ένα ραβδομπλέντερ πολτοποιούμε όλα τα υλικά.

Τέλος, αδειάζουμε σε μπολάκια και σερβίρουμε.

Διατροφική Αξία

ανά μερίδα / τεμάχιο

Αφήνουμε το μπολ μία ολόκληρη μέρα στο ψυγείο, για να βγάλουν τα μυρωδικά όσο το δυνατόν περισσότερο τα αρώματά τους.

Vegan,

Vegetarian,

Gluten Free,

Dairy Free,

Νηστίσιμο,

Gluten Free,

vegetarian,

Νηστίσιμα,

vegan,

σούπα,

gazpacho,

soup,

gazpacho soup,

gazpacho soupe,

summer soup,

σούπα γκασπάτσο,

γκασπάτσο,

ντοματόσουπα,