MENU
    ...
  1. Σοκολάτα
  2. Σουηδική σοκολατόπιτα (Kladdkaka)

Σουηδική σοκολατόπιτα (Kladdkaka)

V
5/5 (62 ψήφοι)
Προσθήκη στο Βιβλίο Συνταγών
Εκτύπωση Μοιράσου τo Σχολίασε

Κλασικό σουηδικό γλυκό που θα λατρέψετε!

ΜΕΡΙΔΕΣ 7
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ 10λ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ 30λ
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ 1/5

Υλικά

270 γρ. ζάχαρη, κρυσταλλική

100 γρ. βούτυρο, λιωμένο

100 γρ. αλεύρι, που φουσκώνει μόνο του

4 κ.σ. κακάο

2 αυγά, medium

1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας

½ κ.γ. αλάτι

Ζάχαρη άχνη, για το σερβίρισμα

Εκτέλεση

1
Αδειάζουμε σε ένα βαθύ μπολ τα αυγά με τη ζάχαρη και τα χτυπάμε με το σύρμα χειρός, μέχρι να ασπρίσει το μείγμα.
2
Έπειτα, ρίχνουμε το βούτυρο, το αλάτι, το εκχύλισμα βανίλιας και ανακατεύουμε εκ νέου.
3
Στη συνέχεια, προσθέτουμε στο μπολ το αλεύρι με το κακάο και ανακατεύουμε, μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.
4
Κατόπιν, αδειάζουμε το μείγμα σε μία στρογγυλή φόρμα για κέικ διαμέτρου 23 εκ., στην οποία έχουμε στρώσει λαδόκολλα, και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C στον αέρα για 20-25 λεπτά.
5
Τέλος, αφαιρούμε το γλυκό από το φούρνο, το αφήνουμε να κρυώσει, το πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη, κόβουμε σε κομμάτια και σερβίρουμε.
Διατροφική Αξία
ανά μερίδα / τεμάχιο
  • ΘΕΡΜΙΔΕΣ
    285kcal
    14%
  • ΛΙΠΟΣ
    11.7g
    17%
  • ΚΟΡΕΣΜΕΝΑ
    7g
    35%
  • ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ
    3.3g
    7%
  • ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ
    44.9g
    17%
  • ΣΑΚΧΑΡΑ
    34g
    38%
  • ΑΛΑΤΙ
    0.2g
    3.333%
  • ΦΥΤΙΚΕΣ ΙΝΕΣ
    1.1g
    5%
Giorgos Tsoulis Tip

#tsoulotip:

Το βούτυρο πρέπει να έχει κρυώσει πριν το ρίξουμε στα αυγά για να μην ψηθούν.
Vegetarian,
vegetarian,
Σοκολάτα,
chocolate,
Κέικ,
cake,
cacao,
kakao,
chocolate cake,
σοκολατόπιτα,
chocolate pie,
σοκολατένια,
kladdkaka,
kladkaka,
klakaka,
κλαντκάκα,
2