Καλαμπόκια παναρισμένα

5/5 (52 ψήφοι)

Ο σεφ Γιώργος Τσούλης προτείνει ένα από τα πιο δημοφιλή Μεξικάνικα σνακς. Τραγανά και πεντανόστιμα καλαμπόκια παναρισμένα ή αλλιώς "Elote Corn". Το τέλειο σνακ για παιδιά και ενήλικες!

ΜΕΡΙΔΕΣ 4

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ 5λ

ΕΚΤΕΛΕΣΗ 15λ

ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ 1/5

Υλικά

5 φέτες μπέικον

4 καλαμπόκια, βρασμένα

100 γρ. μαγιονέζα

100 γρ. γιαούρτι

100 γρ. θρυμματισμένα δημητριακά της αρεσκείας σας

100 γρ. θρυμματισμένα nachos

Για το σερβίρισμα:

Cheddar sauce

Εκτέλεση

Τοποθετούμε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Μόλις ζεσταθεί, ψήνουμε τα μπέικον καλά από όλες τις πλευρές μέχρι να γίνει τραγανό. Το αφαιρούμε από το τηγάνι, το ψιλοκόβουμε και το αφήνουμε στην άκρη.

Τοποθετούμε τα καλαμπόκια στον πάγκο εργασίας και τα κόβουμε στη μέση, προσεκτικά, με ένα κοφτερό μαχαίρι. Τα αλείφουμε είτε με μαγιονέζα, είτε με γιαούρτι.

Σε 3 διαφορετικά μπολάκια, προσθέτουμε τα nachos, τα δημητριακά και το τραγανό μπέικον. Πανάρουμε καλά τα καλαμπόκια σε όποιο μπολάκι επιθυμούμε.

Σερβίρουμε τα παναρισμένα καλαμπόκια με cheddar sauce.

Διατροφική Αξία

ανά μερίδα / τεμάχιο

ΘΕΡΜΙΔΕΣ

533kcal

27%
ΛΙΠΟΣ

25g

36%
ΚΟΡΕΣΜΕΝΑ

6.8g

34%
ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ

19.6g

39%
ΥΔΑΤΑΘΡΑΝΚΕΣ

64.6g

25%
ΣΑΚΧΑΡΑ

17.3g

19%
ΑΛΑΤΙ

1.5g

25.000%
ΦΥΤΙΚΕΣ ΙΝΕΣ

7.6g

32%

#tsoulotip:

Μπορούμε να τα πανάρουμε με ό,τι υλικά επιθυμούμε.

Σνακ,

snacks