MENU
    ...
  1. Σάλτσες / Ντιπ
  2. Κυπριακή ταχινοσαλάτα

Κυπριακή ταχινοσαλάτα

VG
V
DF
F
5/5 (77 ψήφοι)
Προσθήκη στο Βιβλίο Συνταγών
Εκτύπωση Μοιράσου τo Σχολίασε
Μία αρωματική και πεντανόστιμη Κυπριακή ταχινοσαλάτα από τον chef Γιώργο Τσούλη που θα σας ανοίξει την όρεξη με τον πιο γευστικό τρόπο! 
ΜΕΡΙΔΕΣ 1
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ 5λ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ 5λ
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ 1/5

Υλικά

300 γρ. ταχίνι
2 σκ. σκόρδο
4 κ.σ. ελαιόλαδο
240 ml νερό
Χυμό από 1 λεμόνι
Αλάτι
Πιπέρι
 
Για το σερβίρισμα

Μαϊντανό, ψιλοκομμένο
Κρεμμύδι, ψιλοκομμένο

Εκτέλεση

1
Στο πολυκοπτικό ρίχνουμε όλα τα υλικά για την ταχινοσαλάτα και τα χτυπάμε, μέχρι να διαλυθεί το σκόρδο.
2
Μεταφέρουμε την ταχινοσαλάτα σε 1 βαζάκι, πασπαλίζουμε με μαϊντανό, κρεμμύδι και σερβίρουμε.
Διατροφική Αξία
ανά μερίδα / τεμάχιο
  • ΘΕΡΜΙΔΕΣ
    229kcal
    11%
  • ΛΙΠΟΣ
    21.8g
    31%
  • ΚΟΡΕΣΜΕΝΑ
    3.1g
    16%
  • ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ
    5.2g
    10%
  • ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ
    6.6g
    3%
  • ΣΑΚΧΑΡΑ
    0.4g
    0%
  • ΑΛΑΤΙ
    0.05g
    0.833%
  • ΦΥΤΙΚΕΣ ΙΝΕΣ
    2.8g
    12%
Giorgos Tsoulis Tip

#tsoulotip:

Αν θέλουμε να βγει πιο αραιή η ταχινοσαλάτα, προσθέτουμε λίγο νερό.
Vegan,
Vegetarian,
Dairy Free,
Νηστίσιμο,
vegetarian,
Dairy Free,
vegan,
dip,
sauce,
ταχίνι,
taxini,
σως,
σος,
κύπρος,
cyprus,
2,
6,
1,
4