Dip Παντζαριού

V
GF
5/5 (77 ψήφοι)

Ο Σεφ Γιώργος Τσούλης προτείνει ένα πεντανόστιμο, υγιεινό ντιπ παντζαριού που θα λατρέψετε!

ΜΕΡΙΔΕΣ 4
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ 10λ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ 1/5

Υλικά

2 παντζάρια, βρασμένα

1/2κ.γ. ξύδι

4κλ. θυμάρι, μόνο τα φύλλα, ψιλοκομμένα

2 σκ. σκόρδο, ψιλοκομμένες

400 γρ. γιαούρτι

2 κ.γ. ελαιόλαδο

Αλάτι

Πιπέρι

Εκτέλεση

1
Στο πολυκοπτικό με τα μαχαίρια, προσθέτουμε τα παντζάρια, το ξύδι, το θυμάρι και το σκόρδο.
2
Χτυπάμε τα υλικά μέχρι να πολτοποιηθούν τελείως και αφήνουμε στην άκρη.
3
Σε ένα μπολ προσθέτουμε το γιαούρτι, το ελαιόλαδο και τον πουρέ παντζαριού. Αλατοπιπερώνουμε, ανακατεύουμε καλά και σερβίρουμε.
Διατροφική Αξία
ανά μερίδα / τεμάχιο
  • ΘΕΡΜΙΔΕΣ
    155kcal
    8%
  • ΛΙΠΟΣ
    8.3g
    12%
  • ΚΟΡΕΣΜΕΝΑ
    2g
    10%
  • ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ
    6.6g
    13%
  • ΥΔΑΤΑΘΡΑΝΚΕΣ
    12.5g
    5%
  • ΣΑΚΧΑΡΑ
    11g
    12%
  • ΑΛΑΤΙ
    0.2g
    3.333%
  • ΦΥΤΙΚΕΣ ΙΝΕΣ
    1g
    4%
Giorgos Tsoulis Tip

#tsoulotip:

Το συγκεκριμένο dip ταιριάζει πολύ ωραία με ψάρι.