Τζατζίκι αβοκάντο

5/5 (72 ψήφοι)

Έχετε δοκιμάσει ποτέ τζατζίκι αβοκάντο; Απολαυστικό, πεντανόστιμο και vegan, αυτό το τζατζίκι δεν έχει τίποτα να ζηλέψει από το κανονικό. Ο chef Γιώργος Τσούλης υπόσχεται ότι θα απογειώσει ως συνοδευτικό, κάθε πιάτο σας!

ΜΕΡΙΔΕΣ 2

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ 5λ

ΕΚΤΕΛΕΣΗ 5λ

ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ 1/5

Υλικά

440 γρ. ώριμα αβοκάντο, καθαρισμένα

150 γρ. αγγούρι, κομμένο σε μικρά κυβάκια

80 ml ελαιόλαδο

3 σκ. σκόρδο, λιωμένες

Χυμός από 2 lime

Αλάτι

Πιπέρι

Εκτέλεση

Ρίχνουμε στο πολυκοπτικό το αβοκάντο με το λάδι και τα πολτοποιούμε μέχρι να δημιουργηθεί ένα λείο μείγμα.

Αδειάζουμε το μείγμα σε ένα μπολ μαζί με το lime, το σκόρδο, το αγγούρι, αλάτι και πιπέρι, ανακατεύουμε με ένα κουτάλι και σερβίρουμε.

Διατροφική Αξία

ανά μερίδα / τεμάχιο

ΘΕΡΜΙΔΕΣ

157kcal

8%
ΛΙΠΟΣ

16.2g

23%
ΚΟΡΕΣΜΕΝΑ

2.3g

12%
ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ

0.9g

2%
ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ

4.3g

2%
ΣΑΚΧΑΡΑ

3g

3%
ΑΛΑΤΙ

0.1g

1.667%
ΦΥΤΙΚΕΣ ΙΝΕΣ

0.5g

2%

#tsoulotip:

Προσπαθούμε να χρησιμοποιήσουμε ώριμα αβοκάντο για να μην χρειαστεί να τα χτυπήσουμε πολύ και μαυρίσουν

Vegan,

Vegetarian,

Gluten Free,

vegetarian,

χωρίς γλουτένη,

βετζετάριαν,

vegan,

αβοκάντο,

dip,

σάλτσα,

avocado,

lactose free,

ντιπ,

tzatziki,

τζατζίκι,

βίγκαν,

χωρίς γαλακτοκομικά,

γρήγορη συνταγή,

grigori sidagi,

grigori sydagi,

αβοκάντο τζατζίκι,

avocado tzatziki,

avokado tzatziki,

jajiki