1. Home
...
2. Συνταγές
3. Σαλάτες
4. Σαλάτα με ροκφόρ και vinaigrette πορτοκαλιού

Σαλάτα με ροκφόρ και vinaigrette πορτοκαλιού

Εκτέλεση

1

Για τη vinaigrette πορτοκαλιού: Αδειάζουμε στο μπλέντερ το ηλιέλαιο, το βαλσάμικο ξύδι, το μέλι, τη μουστάρδα, το χυμό πορτοκαλιού, αλατοπιπερώνουμε και τα χτυπάμε, μέχρι να ομογενοποιηθούν μεταξύ τους.

2

Για τη σαλάτα: Ρίχνουμε σε ένα μεγάλο μπολ τη σαλάτα mix, τη vinaigrette πορτοκαλιού και τα ανακατεύουμε πολύ καλά με τα χέρια μας φορώντας γάντια μιας χρήσης.

3

Ύστερα, μοιράζουμε τη σαλάτα σε 2 πιάτα και τοποθετούμε τριγύρω τους τα φιλέτα πορτοκαλιού και τις πιπεριές.

4

Τέλος, ρίχνουμε πάνω από τις σαλάτες τα cranberries, τα καρύδια, το ροκφόρ και σερβίρουμε.

Διατροφική Αξία

ανά μερίδα / τεμάχιο

• ΘΕΡΜΙΔΕΣ

  928kcal
  46%
• ΛΙΠΟΣ

  77.8g
  111%
• ΚΟΡΕΣΜΕΝΑ

  15.4g
  77%
• ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ

  20.1g
  40%
• ΥΔΑΤΑΘΡΑΝΚΕΣ

  42.4g
  16%
• ΣΑΚΧΑΡΑ

  32.4g
  36%
• ΑΛΑΤΙ

  1g
  16.667%
• ΦΥΤΙΚΕΣ ΙΝΕΣ

  5.6g
  23%

#tsoulotip:

1. Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε και ψητό κοτόπουλο στη σαλάτα. 2. Μπορούμε να αντικαταστήσουμε το ροκφόρ με blue cheese.

Vegetarian,

vegetarian,

Ροκφορ,

cheese,

Σαλάτα,

Salad,

blue cheese,

μπλου τσιζ,

ροκφός,

2