Σαλάτα με ρεβίθια και ψητό χαλούμι

5/5 (85 ψήφοι)

Ο Σεφ Γιώργος Τσούλης αποκαλύπτει μια άκρως γευστική, πανεύκολη και γρήγορη συνταγή για vegetarian σαλάτα. Σαλάτα με ρεβίθια και ψητό χαλούμι, χωρίς γλουτένη. Ελαφριά και πεντανόστιμη με το τυρί που αγαπάμε.

ΜΕΡΙΔΕΣ 2

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ 30λ

ΕΚΤΕΛΕΣΗ 10λ

ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ 2/5

Υλικά

300 γρ. βρασμένα ρεβίθια

150 γρ. καλαμπόκι

1 πιπεριά Φλωρίνης, ψιλοκομμένη

¼ μαϊντανό, ψιλοκομμένο

150 γρ. χαλούμι, κομμένο σε φέτες

Αλάτι

Πιπέρι

Ελαιόλαδο

Εκτέλεση

Σε ένα μπολ, προσθέτουμε τα ρεβίθια, το καλαμπόκι, την πιπεριά Φλωρίνης και τον μαϊντανό. Πασπαλίζουμε με λίγο ελαιόλαδο, αλατοπιπερώνουμε και ανακατεύουμε.

Τοποθετούμε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Μόλις ζεσταθεί καλά, ψήνουμε το χαλούμι για 1 λεπτό από κάθε πλευρά. Το αφαιρούμε από το τηγάνι και το κόβουμε σε κυβάκια.

Τοποθετούμε τα κυβάκια από χαλούμι πάνω στη σαλάτα και σερβίρουμε.

Διατροφική Αξία

ανά μερίδα / τεμάχιο

ΘΕΡΜΙΔΕΣ

886kcal

44%
ΛΙΠΟΣ

29.2g

42%
ΚΟΡΕΣΜΕΝΑ

14.6g

73%
ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ

48.8g

98%
ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ

118.4g

46%
ΣΑΚΧΑΡΑ

19.8g

22%
ΑΛΑΤΙ

0.8g

13.333%
ΦΥΤΙΚΕΣ ΙΝΕΣ

29.3g

122%

#tsoulotip:

Μπορούμε να αντικαταστήσουμε το χαλούμι με φέτα.

Vegetarian,

Gluten Free,

vegetarian,

χωρίς γλουτένη,

βετζετάριαν,