Σαλάτα με καρπούζι και φέτα
Δροσερή και άκρως καλοκαιρινή πρόταση για σαλάτα με καρπούζι και φέτα που θα σας μείνει αξέχαστη! Από τον σεφ Γιώργο Τσούλη!
ΜΕΡΙΔΕΣ
5
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ
10λ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
5λ
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ
1/5
Υλικά
½ καρπούζι, χωρίς κουκούτσια & κομμένο σε χοντρά κομμάτια
6-7 φύλλα δυόσμο, ψιλοκομμένα
Φλούδες από ½ λεμόνι, ψιλοκομμένες
200 γρ. φέτα, κομμένη σε κύβους
100 γρ. φιστίκια Αιγίνης, θρυμματισμένα
Ελαιόλαδο
Εκτέλεση
1
Βάζουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ, ανακατεύουμε και σερβίρουμε.
Διατροφική Αξία
ανά μερίδα / τεμάχιο
-
ΘΕΡΜΙΔΕΣ355kcal18%
-
ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ13.5g27%
-
ΥΔΑΤΑΘΡΑΝΚΕΣ38.8g15%
-
ΣΑΚΧΑΡΑ30.2g34%
-
ΛΙΠΟΣ19g27%
-
ΚΟΡΕΣΜΕΝΑ7.6g38%
-
ΦΥΤΙΚΕΣ ΙΝΕΣ3.5g15%
-
ΑΛΑΤΙ0.5g8.333%
#tsoulotip:
Αν θέλουμε να την κάνουμε ακόμα πιο δροσερή, μπορούμε να βάλουμε και ¼ πεπόνι.