MENU
    ...
  1. Σαλάτες
  2. Σαλάτα κους κους με πέστο βασιλικού

Σαλάτα κους κους με πέστο βασιλικού

5/5 (55 ψήφοι)
Προσθήκη στο Βιβλίο Συνταγών
Εκτύπωση Μοιράσου τo Σχολίασε
ΜΕΡΙΔΕΣ 3
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ 5λ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ 15λ
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ 1/5

Υλικά

100 γρ. κους κους

200 ml βρασμένο ζωμό λαχανικών

2 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα

1 κόκκινη πιπεριά, κομμένη σε λεπτές ροδέλες

½ αγγούρι, κομμένο σε κύβους

50 γρ. φέτα, θρυμματισμένη

2 κ.σ. πέστο βασιλικού

2 κ.σ. καβουρδισμένο κουκουνάρι

Εκτέλεση

1
Βάζουμε το κους κους σε ένα μεγάλο μπολ και αδειάζουμε μέσα το ζωμό.
2
Σκεπάζουμε με μεμβράνη και το αφήνουμε για 10 λεπτά μέχρι να βράσει το κους κους.
3
Αδειάζουμε τα υπόλοιπα υλικά σε μία σαλατιέρα και στη συνέχεια προσθέτουμε το κους κους.
4
Με ένα πιρούνι ανακατεύουμε καλά και σερβίρουμε.
Διατροφική Αξία
ανά μερίδα / τεμάχιο
  • ΘΕΡΜΙΔΕΣ
    163kcal
    8%
  • ΛΙΠΟΣ
    3.5g
    5%
  • ΚΟΡΕΣΜΕΝΑ
    0.3g
    2%
  • ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ
    5.2g
    10%
  • ΥΔΑΤΑΘΡΑΝΚΕΣ
    29g
    11%
  • ΣΑΚΧΑΡΑ
    4.8g
    5%
  • ΑΛΑΤΙ
    0.1g
    1.667%
  • ΦΥΤΙΚΕΣ ΙΝΕΣ
    3.2g
    13%
Giorgos Tsoulis Tip

#tsoulotip:

Ο ζωμός πρέπει να είναι πολύ ζεστός για να βράσει το κους κους.
Σαλάτα,
Πέστο,
Pesto,
pesto vasilikou,
Salad,
πέστο βασιλικού,
kous kous,
salata me kous kous,
κους κους,
κουσκους,
couscous