Καβουροσαλάτα

5/5 (82 ψήφοι)

Αν είσαι καλοκαιρινός τύπος, σου έχουμε την σαλάτα που θα λατρέψεις. Καβουροσαλάτα του chef Γιώργου Τσούλη, ιδανική ως ορεκτικό ή ελαφρύ γεύμα, που προσφέρει μια γεύση καλοκαιριού και θάλασσας σε κάθε πιρουνιά!

ΜΕΡΙΔΕΣ 3

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ 5λ

ΕΚΤΕΛΕΣΗ 10λ

ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ 1/5

Υλικά

250 γρ. ψίχα καβουριού
1 πιπεριά Φλωρίνης, ψιλοκομμένη
1 πράσινη πιπεριά, ψιλοκομμένη
½ αγγούρι, ψιλοκομμένο
1 κ.σ. δυόσμο, ψιλοκομμένο
2 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα
Χυμό και ξύσμα από μισό λάιμ
2 κ.σ. μαγιονέζα
1 κ.σ. γιαούρτι, στραγγιστό

Αλάτι
Πιπέρι

Για το σερβίρισμα

Φέτες ψωμιού, φρυγανισμένες

Εκτέλεση

Σε ένα μπολ αδειάζουμε όλα τα υλικά για την καβουροσαλάτα, ρίχνουμε αλάτι, πιπέρι και ανακατεύουμε καλά.

Σερβίρουμε την καβουροσαλάτα, συνοδεύοντας με φρυγανισμένες φέτες ψωμιού.

Διατροφική Αξία

ανά μερίδα / τεμάχιο

ΘΕΡΜΙΔΕΣ

126kcal

6%
ΛΙΠΟΣ

3.5g

5%
ΚΟΡΕΣΜΕΝΑ

0.6g

3%
ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ

15.4g

31%
ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ

8.7g

3%
ΣΑΚΧΑΡΑ

3.6g

4%
ΑΛΑΤΙ

0.3g

5.000%
ΦΥΤΙΚΕΣ ΙΝΕΣ

1.6g

7%

#tsoulotip:

Αν θέλουμε πιο πλούσια γεύση, μπορούμε να αφήσουμε τη σαλάτα 1-2 ώρες στο ψυγείο, για να βγάλει τα αρώματα της.

Σαλάτα,

Θαλασσινά,

καλοκαιρινές συνταγές,

Salad,

salads,

Καλοκαίρι,

καβουροσαλάτα,

καβούρι,

kavourosalata,

kavoyri