Λιβανέζικη σαλάτα (Fattoush)

5/5 (54 ψήφοι)

Προσθήκη στο Βιβλίο Συνταγών

Εκτύπωση Μοιράσου τo Σχολίασε

Μία σαλάτα πλήρες γεύμα!

ΜΕΡΙΔΕΣ 5

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ 10λ

ΕΚΤΕΛΕΣΗ 5λ

ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ 1/5

Υλικά

1 μαρούλι, χοντροκομμένο

1 αγγούρι, κομμένο σε κύβους

400 γρ. ντοματίνια, κομμένα στη μέση

50 γρ. ραπανάκια, κομμένα σε λεπτές ροδέλες

5 φρέσκα κρεμμυδάκια, κομμένα σε λεπτές ροδέλες

1 κόκκινη πιπεριά, κομμένη σε κύβους

1 πράσινη πιπεριά, κομμένη σε κύβους

80 γρ. μαϊντανό, ψιλοκομμένο

40 γρ. δυόσμο, ψιλοκομμένο

2 πίτες, ψημένες και κομμένες σε μικρά τριγωνάκια

Για το dressing:

100 ml ελαιόλαδο

2 κ.γ. σουμάκ

Χυμό από 1+½ λεμόνι

1 κ.γ. λευκό ξύδι

¼ κ.γ. μπαχάρι

Αλάτι

Πιπέρι

Εκτέλεση

Για το dressing: Αδειάζουμε σε ένα μπολ το ελαιόλαδο, το χυμό λεμονιού, το ξύδι, το σουμάκ, το μπαχάρι, αλατοπιπερώνουμε, ανακατεύουμε με ένα πιρούνι και αφήνουμε στην άκρη.

Για τη σαλάτα: Ρίχνουμε σε ένα μεγάλο μπολ το μαρούλι, το αγγούρι, τα ντοματίνια, το ραπανάκι, τα κρεμμυδάκια, τις πιπεριές, το μαϊντανό, το δυόσμο, το dressing, ανακατεύουμε, μέχρι να πάει το dressing παντού και σερβίρουμε μαζί με τις πίτες.

Διατροφική Αξία

ανά μερίδα / τεμάχιο

ΘΕΡΜΙΔΕΣ

232kcal

12%
ΛΙΠΟΣ

16.6g

24%
ΚΟΡΕΣΜΕΝΑ

3.2g

16%
ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ

20.1g

40%
ΥΔΑΤΑΘΡΑΝΚΕΣ

4.2g

2%
ΣΑΚΧΑΡΑ

5.5g

6%
ΑΛΑΤΙ

0.05g

0.833%
ΦΥΤΙΚΕΣ ΙΝΕΣ

4.6g

19%

#tsoulotip:

Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε οτιδήποτε μυρωδικά επιθυμούμε.

Vegan,

Vegetarian,

Νηστίσιμο,

vegetarian,

Σαλάτα,

vegan,

Salad,

fatous,

fattoush,

fatoush,

φατους,