Αναψυκτικό με φλούδες ανανά
Εύκολο, δροσιστικό, αρωματικό αναψυκτικό με φλούδες ανανά, από τον Σεφ Γιώργο Τσούλη, για να ενυδατώνεστε ευχάριστα τις ζεστές μέρες!
ΜΕΡΙΔΕΣ
11
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ
5λ
ΑΝΑΜΟΝΗ
120ω
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
10λ
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ
1/5
Υλικά
Φλούδες από 1 ανανά
250 γρ. ζάχαρη καστανή
1 στικ κανέλας
1500 ml νερό
Εκτέλεση
1
Πλένουμε πολύ καλά τις φλούδες του ανανά και τις τοποθετούμε σε ένα μεγάλο μπολ ή ένα μεγάλο αποστειρωμένο βάζο.
2
Προσθέτουμε τη καστανή ζάχαρη, το στικ κανέλας και το νερό. Ανακατεύουμε και μεταφέρουμε σε ένα σκιερό μέρος για 4-5 μέρες.
3
Αν χρησιμοποιήσουμε μεγάλο βάζο, δεν κλείνουμε εντελώς το καπάκι, αν χρησιμοποιήσουμε μπολ, καλύπτουμε με μεμβράνη και δημιουργούμε μερικές τρύπες στη μεμβράνη.
4
Μετά από 4-5 μέρες, σερβίρουμε.
5
Μετά από 4-5 μέρες, σερβίρουμε και διατηρούμε στο ψυγείο.
Διατροφική Αξία
ανά μερίδα / τεμάχιο
-
ΘΕΡΜΙΔΕΣ68kcal3%
-
ΥΔΑΤΑΘΡΑΝΚΕΣ17.5g7%
-
ΣΑΚΧΑΡΑ17.5g19%
#tsoulotip:
Μπορούμε να προσθέσουμε και φρέσκα μυρωδικά, όπως δυόσμο και μέντα