1. Home
...
2. Συνταγές
3. Ψωμιά & Ζύμες
4. Τορτίγιες

Τορτίγιες

Εκτέλεση

1

Σε ένα μπολ, προσθέτουμε όλα τα στερεά υλικά και ανακατεύουμε με το χέρι.

2

Στο ίδιο μπολ, προσθέτουμε τα υγρά υλικά και ανακατεύουμε μέχρι το να ομογενοποιηθεί το μείγμα μας.

3

Ζυμώνουμε το μείγμα για 2 με 3 λεπτά.

4

Το μεταφέρουμε σε ένα μπολ, το σκεπάζουμε με μία διαφανή μεμβράνη και το αφήνουμε να ξεκουραστεί για 35 με 40 λεπτά.

5

Μόλις φουσκώσει αρκετά, κόβουμε μπαλάκια των 30-35 γρ., πασπαλίζουμε με κορν φλάουρ και με τη βοήθεια ενός πλάστη τα ανοίγουμε σε διάμετρο 25-28 εκ.

6

Τοποθετούμε ένα αρκετά μεγάλο αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά. Μόλις κάψει, βάζουμε το φύλλο που έχουμε ανοίξει και το αφήνουμε να ψηθεί για 2 με 3 λεπτά από την κάθε πλευρά μέχρι να ροδοκοκκινίσει.

7

Επαναλαμβάνουμε την ίδια διαδικασία και για τα υπόλοιπα φύλλα μας.

Διατροφική Αξία

ανά μερίδα / τεμάχιο

• ΘΕΡΜΙΔΕΣ

  86kcal
  4%
• ΛΙΠΟΣ

  1g
  1%
• ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ

  2.6g
  5%
• ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ

  16g
  6%
• ΑΛΑΤΙ

  0.3g
  5.000%
• ΦΥΤΙΚΕΣ ΙΝΕΣ

  0.5g
  2%

#tsoulotip:

Το κορν φλάουρ βοηθάει στο να ανοίξει πιο εύκολα το ζυμάρι.

τορτίγια,

mexican,

tortilla,

τορτίγιες,

tortillas