Ένα πεντανόστιμο ζυμάρι γεμιστό με αλλαντικά. Πανεύκολη ιταλική συνταγή!
Για τη ζύμη:
600 γρ. αλεύρι, σκληρό
1 κ.γ. ζάχαρη
1 φακελάκι μαγιά
2 κ.γ. αλάτι
360 ml νερό
2 κ.σ. ελαιόλαδο & έξτρα για το άλειμμα του σκεύους
Για τη γέμιση:
3 κ.σ. λιωμένο βούτυρο και έξτρα για το άλειμμα
50 γρ. τριμμένη παρμεζάνα και έξτρα για πασπάλισμα
8 φέτες ζαμπόν
8 φέτες σαλάμι μπύρας
8 φέτες πάριζα
4 λεπτές φέτες μοτσαρέλα
4 φέτες ένταμ
150 γρ. έτοιμη σάλτσα ντομάτας