Ομελέτα με πατατάκια

5/5 (78 ψήφοι)

Προσθήκη στο Βιβλίο Συνταγών

Εκτύπωση Μοιράσου τo Σχολίασε

ΜΕΡΙΔΕΣ 2

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ 5λ

ΕΚΤΕΛΕΣΗ 10λ

ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ 1/5

Υλικά

4 μέτρια αυγά

20 γρ. πατατάκια, θρυμματισμένα

Μισό κρεμμύδι, μέτριο ψιλοκομμένο

1/4 κ.γ. πάπρικα καπνιστή

20 γρ. γραβιέρα, τριμμένη

Ελαιόλαδο

Αλάτι

Πιπέρι

Εκτέλεση

Σε ένα βαθύ μπολ, βάζουμε τα αυγά και με τη βοήθεια ενός σύρματος χειρός τα χτυπάμε μέχρι να διαλυθούν.

Αλατοπιπερώνουμε, ρίχνουμε μέσα τα θρυμματισμένα πατατάκια, την πάπρικα,το τύρι και το αφήνουμε στην άκρη.

Βάζουμε ένα βαθύ τηγάνι σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά και τα σοτάρουμε μέχρι να καραμελώσουν. Μόλις καραμελώσουν ανεβάζουμε τη φωτιά στο δυνατό και ρίχνουμε το μείγμα με τα αυγά.

Ψήνουμε την ομελέτα και από τις δύο πλευρές.

Σερβίρουμε ζεστή με σπανάκι και ψιλοκομμένο μαϊντανό.

Διατροφική Αξία

ανά μερίδα / τεμάχιο

ΘΕΡΜΙΔΕΣ

204kcal

10%
ΛΙΠΟΣ

14g

20%
ΚΟΡΕΣΜΕΝΑ

4g

20%
ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ

11.2g

22%
ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ

8.8g

3%
ΣΑΚΧΑΡΑ

2g

2%
ΑΛΑΤΙ

0.3g

5.000%
ΦΥΤΙΚΕΣ ΙΝΕΣ

1.2g

5%

#tsoulotip:

Μπορούμε να κάνουμε την ομελέτα μας ακόμη πιο αφράτη, προσθέτοντας λίγο γάλα.

vegetarian,

Αυγά,

eggs,

ομελέτα,

omelet,

omelete,

brunch,

breakfast,

chips,

egg,

πατατάκια