Υγιεινό μπολ (Buddha bowl) με γκρανόλα και φρούτα

5/5 (81 ψήφοι)

Ξεκινήστε τη μέρα σας γεμάτοι ενέργεια με το απόλυτο υγιεινό Buddha Bowl! Ένας χρωματιστός και θρεπτικός συνδυασμός από τραγανή γκρανόλα, φρέσκα φρούτα, φυτικό γάλα και γιαούρτι. Πλούσιο σε φυτικές ίνες, βιταμίνες και αντιοξειδωτικά, αυτό το μπολ είναι ιδανικό για πρωινό, brunch ή ένα ελαφρύ γεύμα. Από τον chef Γιώργο Τσούλη.

ΜΕΡΙΔΕΣ 3

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ 5λ

ΕΚΤΕΛΕΣΗ 5λ

ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ 1/5

Υλικά

Για τη βάση

1 πράσινο μήλο, κομμένο σε κύβους

100 γρ. σμέουρα (κόκκινα βατόμουρα, raspberries)

50 γρ. μύρτιλα (μπλε βατόμουρα, blueberries)

120 ml. γάλα αμυγδάλου

400 γρ. γιαούρτι, στραγγιστό

3 κ.σ. μέλι

Για το σερβίρισμα

Διάφορα βατόμουρα

1 ροδάκινο, κομμένο σε λεπτές κάθετες φέτες

1/2 μπανάνα, κομμένη σε λεπτές ροδέλες

3 κ.σ. γκρανόλα

Ινδική καρύδα, τριμμένη

Φύλλα δυόσμου

Εκτέλεση

Στο πολυκοπτικό ρίχνουμε όλα τα υλικά για τη βάση και τα πολτοποιούμε πάρα πολύ καλά.

Αδειάζουμε το μείγμα σε ένα βαθύ μπολ, προσθέτουμε από πάνω τα υλικά για το σερβίρισμα και απολαμβάνουμε!

Διατροφική Αξία

ανά μερίδα / τεμάχιο

ΘΕΡΜΙΔΕΣ

298kcal

15%
ΛΙΠΟΣ

15.4g

22%
ΚΟΡΕΣΜΕΝΑ

7.9g

40%
ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ

8.3g

17%
ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ

46.5g

18%
ΣΑΚΧΑΡΑ

30.6g

34%
ΦΥΤΙΚΕΣ ΙΝΕΣ

7g

29%

#tsoulotip:

Για να έχει πιο σφιχτή υφή το μείγμα της βάσης, μπορούμε να προσθέσουμε 2 παγάκια όταν πολτοποιούμε τα υλικά.

Vegetarian,

Sugar Free,

Φρούτα,

healthy,

superfoods,

granola,

buddhabowl,

buddhabowls,

buddha bowls,

bowl,

healthy bowl,

superfood,

frutis,

υγιεινό μπολ,