Τραχανόπιτα

5/5 (63 ψήφοι)

Πανεύκολη και απλή συνταγή για την πιο νόστιμη τραχανόπιτα που έχετε δοκιμάσει.

ΜΕΡΙΔΕΣ 5

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ 5λ

ΕΚΤΕΛΕΣΗ 1ω 10λ

ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ 1/5

Υλικά

500 γρ. ξινό τραχανά, ψιλό

300 γρ. φέτα, θρυμματισμένη

250 γρ. αλεύρι, γ.ο.χ.

5 αυγά, medium

400 ml γάλα, πλήρες

3 κ.σ. ελαιόλαδο + extra για το άλειμμα του ταψιού

Αλάτι

Πιπέρι

Αδειάζουμε σε ένα μεγάλο μπολ τα αυγά και με ένα σύρμα χειρός τα χτυπάμε, μέχρι να διαλυθούν τελείως.

Έπειτα, ρίχνουμε μέσα στο μπολ τον τραχανά, τη φέτα, το αλεύρι, το γάλα, το ελαιόλαδο, αλατοπιπερώνουμε και ανακατεύουμε με ένα κουτάλι.

Στη συνέχεια, λαδώνουμε ένα πυρίμαχο ταψί του φούρνου διαστάσεων 33Χ26εκ. και αδειάζουμε μέσα τη γέμιση.

Κατόπιν, ψήνουμε την πίτα σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C στον αέρα για 50-60 λεπτά.

Μόλις είναι έτοιμη, αφήνουμε την τραχανόπιτα να κρυώσει ελαφρώς, κόβουμε σε κομμάτια και σερβίρουμε.

Διατροφική Αξία

ανά μερίδα / τεμάχιο

Λαδώνουμε το ταψί για να μην κάτσει στον πάτο του η πίτα.

Vegetarian,

vegetarian,

feta,

φέτα,

Τυρόπιτα,

tyropita,

τραχανάς,

traxanas,

traxanopita,

trachanopita,

τραχανόπιτα,