Τάρτα με τυριά, κολοκύθι και ντοματίνια για καλοκαιρινά τραπέζια!
Για τη βάση:
140 γρ. βούτυρο, παγωμένο και κομμένο σε κύβους
130 γρ. αλεύρι, γ.ο.χ. και κοσκινισμένο
80 γρ. καλαμποκάλευρο
1 αυγό, medium
½ κ.γ. αλάτι
Για τη γέμιση:
230 γρ. blue cheese, αρωματισμένο
230 γρ. πολύχρωμα ντοματίνια, κομμένα στη μέση
130 γρ. τσένταρ, τριμμένο
1 κρεμμύδι, κομμένο σε κάθετες φέτες
1 κολοκύθι, μέτριου μεγέθους κομμένο σε ροδέλες
5 γρ. φύλλα βασιλικού, ψιλοκομμένο
Αλάτι, χοντρό
Ελαιόλαδο