Πίτσα με κοτόπουλο και BBQ sauce
Πανεύκολη πίτσα, έτοιμη στο πκφ.
ΜΕΡΙΔΕΣ
52
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ
5λ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
30λ
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ
1/5
Υλικά
300 γρ. έτοιμη ζύμη για πίτσα
300 γρ. κοτόπουλο, βρασμένο και ξεψαχνισμένο
200 γρ. BBQ sauce + 3-4 κ.σ. extra, για το άλειμμα της πίτσας
100 γρ. καλαμπόκι, σε κονσέρβα
100 γρ. τυρί gouda, τριμμένο
Αλάτι
Πιπέρι
Εκτέλεση
1
Σε ένα μπολ αδειάζουμε το κοτόπουλο, την BBQ sauce, το καλαμπόκι, αλατοπιπερώνουμε, ανακατεύουμε με ένα κουτάλι και αφήνουμε στην άκρη.
2
Παράλληλα, προθερμαίνουμε το φούρνο στους 220°C στις αντιστάσεις πάνω-κάτω, τοποθετούμε ένα ορθογώνιο ταψί του φούρνου διαστάσεων 33Χ30εκ. ανάποδα μέσα στο φούρνο και το αφήνουμε να πυρώσει.
3
Έπειτα, απλώνουμε σε αλευρωμένη επιφάνεια τη ζύμη πίτσας και την ανοίγουμε με έναν πλάστη σε ορθογώνιο σχήμα 33Χ30εκ.
4
Στη συνέχεια, αφαιρούμε το ταψί από το φούρνο, το πασπαλίζουμε με λίγο αλεύρι και μεταφέρουμε πάνω του τη ζύμη.
5
Ύστερα, αλείφουμε την πίτσα με τις 3-4 κ.σ. BBQ sauce, απλώνουμε ομοιόμορφα το κοτόπουλο, πασπαλίζουμε με το τυρί gouda και ψήνουμε στους 220°C στις αντιστάσεις πάνω-κάτω για 20-25 λεπτά.
6
Τέλος, αφαιρούμε την πίτσα από το φούρνο, την κόβουμε σε κομμάτια και σερβίρουμε.
Διατροφική Αξία
ανά μερίδα / τεμάχιο
-
ΘΕΡΜΙΔΕΣ2738kcal137%
-
ΛΙΠΟΣ131.5g188%
-
ΚΟΡΕΣΜΕΝΑ43.5g218%
-
ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ134g268%
-
ΥΔΑΤΑΘΡΑΝΚΕΣ252.4g97%
-
ΣΑΚΧΑΡΑ75.4g84%
-
ΑΛΑΤΙ5.3g88.333%
-
ΦΥΤΙΚΕΣ ΙΝΕΣ16g67%
#tsoulotip:
Αφήνουμε το ταψί να ζεσταθεί στο φούρνο, ώστε να ψηθεί ομοιόμορφα η πίτσα.