Ο σεφ Γιώργος Τσούλης μας μαθαίνει να φτιάχνουμε σπίτι μια γερμανική συνταγή, χωρίς γλουτένη. Λαχταριστές πατάτες Hasselback με τυρί, μπέικον και τυρί κρέμα που θα ξετρελαθείτε. Ιδανική συνταγή για κυρίως.
500 γρ. τυρί κρέμα
120 γρ. τυρί cheddar, τριμμένο
100 γρ. τυρί mozzarella, τριμμένο
150 ml κρέμα γάλακτος
50 ml γάλα, πλήρες
15 φέτες μπέικον
6 μέτριες πατάτες, πλυμένες με τη φλούδα
6 φέτες τυρί cheddar, κομμένες στη μέση και σε φέτες
2 κύβοι κότας
Αλάτι
Πιπέρι
Ελαιόλαδο