Ο Σεφ Γιώργος Τσούλης σας δείχνει πως να φτιάξετε ένα λαχταριστό, παραδοσιακό πιάτο από τις Κυκλάδες, που είναι ο πρόγονος του μουσακά! Την πλακωτή! Μαγειρέψτε το σήμερα!
3 πατάτες, κομμένες σε λεπτές κάθετες φέτες πάχους 1εκ.
3 κολοκυθάκια, κομμένα σε λεπτές κάθετες φέτες πάχους 1 εκ.
3 καρότα, κομμένα σε λεπτές φέτες οριζόντια
2 ντομάτες μεγάλες, κομμένες σε ροδέλες
1 μεγάλη μελιτζάνα φλάσκα, κομμένη σε λεπτές οριζόντιες φέτες πάχους 1 εκ.
200 γρ. φέτα
2 κ.γ. θυμάρι, ψιλοκομμένο
Ελαιόλαδο
Αλάτι
Πιπέρι