Ψητά μανιτάρια πλευρώτους

5/5 (62 ψήφοι)

Προσθήκη στο Βιβλίο Συνταγών

Εκτύπωση Μοιράσου τo Σχολίασε

ΜΕΡΙΔΕΣ 5

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ 5λ

ΕΚΤΕΛΕΣΗ 15λ

ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ 1/5

Υλικά

500 γρ. μανιτάρια πλευρώτους

1 σκ. σκόρδο, ψιλοκομμένη

2 κλ. δεντρολίβανο, ψιλοκομμένα (μόνο τα φύλλα)

2 κ.σ. ξύδι από λευκό κρασί

Αλάτι

Πιπέρι

Ελαιόλαδο

Για το σερβίρισμα:

Κρέμα βαλσάμικο

Εκτέλεση

Αδειάζουμε σε ένα μεγάλο μπολ όλα τα υλικά και τα ανακατεύουμε με τα χέρια, φορώντας γάντια μιας χρήσης.

Παράλληλα, τοποθετούμε ένα σχαροτήγανο ή ένα τηγάνι σε δυνατή φωτιά και το αφήνουμε να κάψει. Μόλις κάψει, ρίχνουμε τα πλευρώτους μέσα και τα ψήνουμε καλά και από τις 2 πλευρές σε δόσεις.

Μόλις είναι έτοιμα, τα σερβίρουμε με κρέμα βαλσάμικο.

Διατροφική Αξία

ανά μερίδα / τεμάχιο

ΘΕΡΜΙΔΕΣ

23kcal

1%
ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ

2.1g

4%
ΥΔΑΤΑΘΡΑΝΚΕΣ

4.3g

2%
ΣΑΚΧΑΡΑ

1.5g

2%
ΑΛΑΤΙ

0.03g

0.500%
ΦΥΤΙΚΕΣ ΙΝΕΣ

1.3g

5%

#tsoulotip:

εν πλένουμε τα μανιτάρια, απλά αν έχουν λίγο χώμα τα σκουπίζουμε με μία βρεγμένη πετσέτα ή χαρτί.

Vegan,

Vegetarian,

Gluten Free,

vegetarian,

Ψητά,

vegan,

μανιτάρια,

Mushrooms,

plevrotous,

pleurotous