Μπρουσκέτες με ψητό μπρόκολο & τυρί κρέμα

5/5 (65 ψήφοι)

Προσθήκη στο Βιβλίο Συνταγών

Εκτύπωση Μοιράσου τo Σχολίασε

Πεντανόστιμες και πανεύκολες μπρουσκέτες με μπρόκολο, τυρί κρέμα & ντοματίνια, που θα λατρέψετε!

ΜΕΡΙΔΕΣ 4

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ 5λ

ΕΚΤΕΛΕΣΗ 30λ

ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ 1/5

Υλικά

1 μπρόκολο, κομμένο σε μπουκετάκια

200 γρ. τυρί κρέμα

8 ντοματίνια, κομμένα στα 4

4 φέτες ψωμί, γερμανικού τύπου

½ κ.γ. ρίγανη, ξερή

30 ml ελαιόλαδο, +extra για το ψήσιμο του ψωμιού

Αλάτι

Πιπέρι

Εκτέλεση

Μεταφέρουμε το μπρόκολο σε ένα ταψί του φούρνου, στο οποίο έχουμε στρώσει λαδόκολλα, ραντίζουμε με ελαιόλαδο, αλατοπιπερώνουμε και το ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200°C στον αέρα για 25-30 λεπτά. Μόλις είναι έτοιμο, το αποσύρουμε από το φούρνο και το αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει ελαφρώς.

Παράλληλα, τοποθετούμε ένα σχαροτήγανο σε δυνατή φωτιά και το αφήνουμε να ζεσταθεί. Μόλις ζεσταθεί, ρίχνουμε λίγο ελαιόλαδο, τα ψωμιά και τα ψήνουμε και από τις 2 πλευρές, μέχρι να πάρουν χρώμα.

Κατόπιν, σε ένα μπολ αδειάζουμε το τυρί κρέμα, τα ντοματίνια, τη ρίγανη, τα 30 ml ελαιόλαδο και ανακατεύουμε με ένα κουτάλι, μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά.

Τέλος, αλείφουμε μία φέτα ψωμί με λίγο από το μείγμα κρέμα τυριού και τοποθετούμε από πάνω μερικά μπουκετάκια μπρόκολου.

Επαναλαμβάνουμε την ίδια διαδικασία και με τα υπόλοιπα υλικά και σερβίρουμε τις μπρουσκέτες.

Διατροφική Αξία

ανά μερίδα / τεμάχιο

ΘΕΡΜΙΔΕΣ

341kcal

17%
ΛΙΠΟΣ

25.8g

37%
ΚΟΡΕΣΜΕΝΑ

12.1g

61%
ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ

9.6g

19%
ΥΔΑΤΑΘΡΑΝΚΕΣ

22.7g

9%
ΣΑΚΧΑΡΑ

8.7g

10%
ΑΛΑΤΙ

0.3g

5.000%
ΦΥΤΙΚΕΣ ΙΝΕΣ

5.9g

25%

#tsoulotip:

Μπορούμε να προσθέσουμε ξύσμα ή χυμό λεμονιού, για περισσότερη οξύτητα.

Vegetarian,

vegetarian,

Τυρί Κρέμα,

cheese,

Τυρί,

cream cheese,

mprokolo,

brocolo,

μπρόκολο,

μπρουσκέτες,

brousketes,

mprousketes,

tyri krema,

μπρουσκέτα,

mprousketa,

ψητό μπρόκολο,

bruschetta,

bruschette,

brousketa,

brocolli,

brocoli,

psito mprokolo,

turi krema,