Hot dog με ψωμί του τοστ
Το πιο εύκολο και λαχταριστό hot dog στο σπίτι, χωρίς ειδικά ψωμάκια! Αφράτο ψωμί του τοστ, ζουμερό λουκάνικο και λιωμένο τυρί που αγκαλιάζει κάθε μπουκιά! Ο chef Γιώργος Τσούλης έχει την συνταγή που είναι ό,τι πρέπει για γρήγορο street food mood!
ΜΕΡΙΔΕΣ
6
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ
5λ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
20λ
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ
1/5
Υλικά
6 φετες ψωμί του τοστ
6 λουκάνικα, τύπου Φρανκφούρτης
6 φετες τυρί για τοστ
30 γρ. σάλτσα ντομάτας
Για το πανάρισμα
3 αυγά χτυπημένα και αραιωμένα με λίγο νερό
100 γρ. panko
Ηλιέλαιο για το τηγάνισμα
6 λουκάνικα, τύπου Φρανκφούρτης
6 φετες τυρί για τοστ
30 γρ. σάλτσα ντομάτας
Για το πανάρισμα
3 αυγά χτυπημένα και αραιωμένα με λίγο νερό
100 γρ. panko
Ηλιέλαιο για το τηγάνισμα
Εκτέλεση
1
Στον πάγκο εργασίας τοποθετούμε μια φέτα ψωμί και την ανοίγουμε πιέζοντας με τη βοήθεια ενός πλάστη.
2
Προσθέτουμε μια φέτα τυρί, ένα λουκάνικο, πασπαλίζουμε με λίγη σάλτσα και τυλίγουμε σε ρολό. Ακολουθούμε την ίδια διαδικασία και για τα υπόλοιπα υλικά.
3
Σε ένα μπολ βάζουμε το αυγό και σε ένα δεύτερο μπολ βάζουμε το panko.
4
Περνάμε ένα ένα τα ρολά, πρώτα από το αυγό και μετά από το panko.
5
Ζεσταίνουμε μια κατσαρόλα σε δυνατή φωτιά, ρίχνουμε αρκετό ηλιέλαιο και τηγανίζουμε τα hot dog μέχρι να χρυσαφίσουν και να κάνουν τραγανή κρούστα.
6
Τα τοποθετούμε σε ένα πιάτο με απορροφητικό χαρτί και σερβίρουμε ζεστά.
Διατροφική Αξία
ανά μερίδα / τεμάχιο