Αν αναζητάτε ένα εύκολο σνακ ή ένα συνοδευτικό για το κρασί, ο σεφ Γιώργος Τσούλης έχει τη συνταγή! Εύκολες αρωματικές μπρουσκέτες, έτοιμες σε λίγα λεπτά!
ΜΕΡΙΔΕΣ10
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ5λ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ15λ
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣΔΥΣΚΟΛΙΑ1/5
Υλικά
10 φέτες ψωμί
2 ντομάτες, χωρίς τα σπόρια και κομμένες σε μικρά κυβάκια
60 γρ. παρμεζάνα, τριμμένη
100 γρ. πέστο βασιλικού
Κρέμα βαλσαμικού για το σερβίρισμα
Ελαιόλαδο
Εκτέλεση
1
Τοποθετούμε ένα μεγάλο τηγάνι σε μέτρια φωτιά, λαδώνουμε και ψήνουμε τις φέτες ψωμιού και από τις δύο πλευρές. Όταν είναι έτοιμες, τις μεταφέρουμε σε ένα πιάτο.
2
Αλείφουμε τις φέτες με πέστο βασιλικού και έπειτα βάζουμε την ντομάτα.
3
Στη συνέχεια πασπαλίζουμε με την τριμμένη παρμεζάνα.
4
Τέλος, ρίχνουμε όσο κρέμα βαλσαμικού θέλουμε και σερβίρουμε.
Διατροφική Αξία
ανά μερίδα / τεμάχιο
ΘΕΡΜΙΔΕΣ
74kcal
4%
ΛΙΠΟΣ
4.5g
6%
ΚΟΡΕΣΜΕΝΑ
1.3g
7%
ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ
3.2g
6%
ΥΔΑΤΑΘΡΑΝΚΕΣ
6g
2%
ΣΑΚΧΑΡΑ
1.1g
1%
ΑΛΑΤΙ
0.11g
1.833%
ΦΥΤΙΚΕΣ ΙΝΕΣ
0.7g
3%
#tsoulotip:
Μπορούμε να ψήσουμε τις φέτες ψωμιού είτε στο τηγάνι, είτε στο φούρνο.