Chips αβοκάντο

5/5 (71 ψήφοι)

Προσθήκη στο Βιβλίο Συνταγών

Εκτύπωση Μοιράσου τo Σχολίασε

Πανεύκολο ορεκτικό που θα λατρέψετε!

ΜΕΡΙΔΕΣ 9

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ 5λ

ΕΚΤΕΛΕΣΗ 30λ

ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ 1/5

Υλικά

2 ώριμα αβοκάντο

80 γρ. παρμεζάνα, τριμμένη

1 κ.γ. χυμό lime

½ κ.γ. σκόρδο, σε σκόνη

Αλάτι

Πιπέρι

Για το σερβίρισμα:

1 ντομάτα, ψιλοκομμένη

1 κ.σ. χυμό λεμονιού

1 κ.σ. φρέσκο μαϊντανό, ψιλοκομμένο

Αλάτι

Πιπέρι

Ελαιόλαδο

Εκτέλεση

Αδειάζουμε σε ένα μπολ τα αβοκάντο, την παρμεζάνα, το χυμό lime, το σκόρδο, αλατοπιπερώνουμε και ανακατεύουμε με τα χέρια μας φορώντας γάντια μιας χρήσης, μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά.

Κατόπιν, παίρνουμε 1κ.σ. από το παραπάνω μείγμα και την τοποθετούμε πάνω σε ένα ταψί του φούρνου, στο οποίο έχουμε στρώσει λαδόκολλα. Ακολουθούμε την ίδια διαδικασία και για το υπόλοιπο μείγμα φροντίζοντας να αφήνουμε κενό ανάμεσα στις μπουκίτσες που τοποθετούμε.

Έπειτα, ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 165°C στον αέρα για 25-30 λεπτά.

Παράλληλα, σε ένα μπολ αδειάζουμε την ντομάτα, το χυμό λεμονιού, το μαϊντανό, λίγο ελαιόλαδο, αλατοπιπερώνουμε και ανακατεύουμε με ένα κουτάλι.

Τέλος, σερβίρουμε τα chips αβοκάντο ζεστά, πασπαλίζοντας τα με το παραπάνω μείγμα με την ντομάτα.

Διατροφική Αξία

ανά μερίδα / τεμάχιο

ΘΕΡΜΙΔΕΣ

109kcal

5%
ΛΙΠΟΣ

9.6g

14%
ΚΟΡΕΣΜΕΝΑ

2.8g

14%
ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ

3.4g

7%
ΥΔΑΤΑΘΡΑΝΚΕΣ

4g

2%
ΣΑΚΧΑΡΑ

0.4g

0%
ΑΛΑΤΙ

0.07g

1.167%
ΦΥΤΙΚΕΣ ΙΝΕΣ

2.8g

12%

#tsoulotip:

Αν το αβοκάντο δεν είναι ώριμο, μπορούμε να το τρίψουμε πρώτα.

Vegetarian,

Gluten Free,

vegetarian,

αβοκάντο,

avocado,

avocando,

chips,

πατατάκια,

τσιπς,

abokanto,