Εύκολες αυγόφετες με καπνιστό σολομό

5/5 (53 ψήφοι)

Προσθήκη στο Βιβλίο Συνταγών

Εκτύπωση Μοιράσου τo Σχολίασε

Φανταστική συνταγή για πρωινό ή brunch! Εύκολες αυγόφετες με καπνιστό σολομό!

ΜΕΡΙΔΕΣ 2

ΕΚΤΕΛΕΣΗ 10λ

ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ 1/5

Υλικά

70 γρ. καπνιστός σολομός, σε φέτες

2 φέτες ψωμί του τοστ

1 κ.σ. ελαιόλαδο

1 Αυγό, medium

Αλάτι

Πιπέρι

Ρίγανη, αποξηραμένη

Εκτέλεση

Βάζουμε ένα αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά να κάψει και ρίχνουμε το ελαιόλαδο.

Σε ένα ρηχό και μακρύ μπολ ρίχνουμε το αυγό, αλάτι, πιπέρι, ρίγανη ή όποιο άλλο μυρωδικό θέλουμε και χτυπάμε ελαφρά μέχρι να σπάσει το αυγό και να ανακατευτούν τα υλικά.

Βάζουμε το ψωμί στο bowl και το αφήνουμε να μουσκέψει με το αυγό και από τις δύο πλευρές.

Όταν είναι έτοιμο, βάζουμε κάθε φέτα στο τηγάνι και μαγειρεύουμε για 2' από κάθε πλευρά ή μέχρι να αποκτήσει ένα ωραίο χρυσαφί χρώμα.

Σερβίρουμε ρίχνοντας από πάνω τον καπνιστό σολομό.

Διατροφική Αξία

ανά μερίδα / τεμάχιο

ΘΕΡΜΙΔΕΣ

160kcal

8%
ΛΙΠΟΣ

7g

10%
ΚΟΡΕΣΜΕΝΑ

1.6g

8%
ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ

11.2g

22%
ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ

12.7g

5%
ΑΛΑΤΙ

0.7g

11.667%

Vegetarian,

Dairy Free,

vegetarian,

βετζετάριαν,

Αυγά,

Σνακ,

ψωμί,

bread,

σολωμός,

brunch,

πρωινό,

augo,

avgofetes,

αυγόφετες,

snacks,

snack,

ψωμιά,

augofetes,

augofeta,

kapnistos solomos,

καπνιστός σολωμός,