1. Home
...
2. Συνταγές
3. Μεξικάνικη
4. Τσιμιτσάνγκα (Chimichangas) με χοιρινό

Τσιμιτσάνγκα (Chimichangas) με χοιρινό

Εκτέλεση

1

Τοποθετούμε μια τορτίγια στον πάγκο εργασίας, προσθέτουμε λίγο μοτσαρέλα, λίγο χοιρινό, και λίγο καλαμπόκι. Κλείνουμε τις άκρες και ρολάρουμε σφιχτά. Ακολουθούμε την ίδια διαδικασία για τα υπόλοιπα υλικά.

2

Για το πανάρισμα: Για το πανάρισμα θα χρειαστούμε 3 διαφορετικά μπολ. Στο 1ο μπολ, προσθέτουμε το αλεύρι. Στο 2ο μπολ, προσθέτουμε τα αυγά και τα χτυπάμε ελαφρώς. Στο 3ο μπολ, προσθέτουμε το πάνκο.

3

Πανάρουμε καλά τα τσιμιτσάνγκας, περνώντας τα πρώτα από το αλεύρι, έπειτα από το αυγό και τέλος από το πάνκο.

4

Τοποθετούμε μια κατσαρόλα με αρκετό ηλιέλαιο σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. Μόλις Μόλις ζεσταθεί, τηγανίζουμε τα τσιμιτσάνγκας μέχρι να χρυσαφίσουν και τα μεταφέρουμε σε ένα πιάτο με απορροφητικό χαρτί.

5

Για τη μαγιονέζα sweet chili: Σε ένα μπολ, προσθέτουμε όλα τα υλικά για τη μαγιονέζα και ανακατεύουμε καλά.

6

Κόβουμε τα τσιμιτσάνγκας σε κομμάτια και σερβίρουμε με την μαγιονέζα sweet chili και ντοματίνια.

Διατροφική Αξία

ανά μερίδα / τεμάχιο

• ΘΕΡΜΙΔΕΣ

  908kcal
  45%
• ΛΙΠΟΣ

  43.7g
  62%
• ΚΟΡΕΣΜΕΝΑ

  7.7g
  39%
• ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ

  40.6g
  81%
• ΥΔΑΤΑΘΡΑΝΚΕΣ

  88.7g
  34%
• ΣΑΚΧΑΡΑ

  15.1g
  17%
• ΑΛΑΤΙ

  1g
  16.667%
• ΦΥΤΙΚΕΣ ΙΝΕΣ

  4.8g
  20%

#tsoulotip:

Δεν πρέπει να καίει πολύ το λάδι για να μην καεί εξωτερικά και παραμείνει κρύο εσωτερικά.