1. Home
...
2. Συνταγές
3. Μαρμελάδες/ Γλυκά του κουταλιού
4. Μαρμελάδα φραγκόσυκο

Μαρμελάδα φραγκόσυκο

Εκτέλεση

1

Αποστειρώνουμε 2 βάζα.

2

Χοντροκόβουμε τα φραγκόσυκα, τα αδειάζουμε σε μια κατσαρόλα μαζί με τα υπόλοιπα υλικά και τα σιγοβράζουμε για 10-15 λεπτά, από την ώρα που θα κοχλάσει, για να μαλακώσουν.

3

Αφαιρούμε από τη φωτιά και πολτοποιούμε με το ραβδομπλέντερ. (Αν δεν έχουμε ραβδομπλέντερ χρησιμοποιούμε μούλτι ή πολυκοπτικό.)

4

Σουρώνουμε σε μια άλλη κατσαρόλα, για να κρατήσουμε το ζουμί και να αφαιρέσουμε τα σπόρια.

5

Ξαναβράζουμε για άλλα 25-30 λεπτά, μέχρι να πήξει. Αδειάζουμε σε βαζάκια και διατηρούμε σε σκιερό μέρος.

Διατροφική Αξία

ανά μερίδα / τεμάχιο

• ΘΕΡΜΙΔΕΣ

  53kcal
  3%
• ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ

  0.3g
  1%
• ΥΔΑΤΑΘΡΑΝΚΕΣ

  13.3g
  5%
• ΣΑΚΧΑΡΑ

  11.9g
  13%
• ΦΥΤΙΚΕΣ ΙΝΕΣ

  1.1g
  5%
• ΛΙΠΟΣ

  0g
  0%

#tsoulotip:

Για να δούμε αν έχει πήξει η μαρμελάδα, βάζουμε λίγη στο κέντρο ενός πιάτου και τη χωρίζουμε στη μέση με ένα κουτάλι. Αν δεν ενώνεται, είναι έτοιμη. 

Vegan,

Vegetarian,

Gluten Free,

Νηστίσιμο