Καριόκες από μελομακάρονα

5/5 (58 ψήφοι)

Περίσσεψαν μελομακάρονα; O chef Γιώργος Τσούλης έχει τη μαγική συνταγή για πανεύκολες καριόκες από μελομακάρονα! Φανταστική ιδέα για εύκολο γλυκό!

ΜΕΡΙΔΕΣ 15

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ 5λ

ΑΝΑΜΟΝΗ 1ω 15λ

ΕΚΤΕΛΕΣΗ 20λ

ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ 1/5

Υλικά

500 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα, λιωμένη

400 γρ. μελομακάρονα, χοντροκομμένα

100 γρ. μπισκότα της αρεσκείας μας, τριμμένα

100 γρ. βούτυρο, λιωμένο

30 γρ. κακάο

2 κ.γ. κονιάκ

Εκτέλεση

Σε ένα μεγάλο μπολ αδειάζουμε τα μελομακάρονα, τα μπισκότα, το βούτυρο, το κακάο, το κονιάκ και ζυμώνουμε με τα χέρια μας, μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά.

Στη συνέχεια, απλώνουμε στον πάγκο εργασίας, ένα κομμάτι μεμβράνης, ρίχνουμε το μείγμα από το μπολ πάνω στη μεμβράνη, το ρολάρουμε δίνοντάς του ένα κυλινδρικό σχήμα και κλείνουμε τις άκρες σαν να σχηματίζουμε μία καραμέλα.

Τοποθετούμε το μείγμα στην ψυγείο για 1 ώρα για να σφίξει.

Όταν είναι έτοιμο, το κόβουμε σε κάθετες φέτες πάχους 3 εκ., βουτάμε κάθε κομμάτι μέσα στο μπολ με τη λιωμένη σοκολάτα και με τη βοήθεια δύο πιρουνιών, το μεταφέρουμε σε ένα ταψί, στο οποίο έχουμε στρώσει λαδόκολλα.

Αφήνουμε τη σοκολάτα να σταθεί για 15 λεπτά και αφού κρυώσει, σερβίρουμε τις καριόκες.

Διατροφική Αξία

ανά μερίδα / τεμάχιο

ΘΕΡΜΙΔΕΣ

322kcal

16%
ΛΙΠΟΣ

17.1g

24%
ΚΟΡΕΣΜΕΝΑ

10.2g

51%
ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ

4.5g

9%
ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ

38.8g

15%
ΣΑΚΧΑΡΑ

23.9g

27%
ΑΛΑΤΙ

0.2g

3.333%
ΦΥΤΙΚΕΣ ΙΝΕΣ

2.3g

10%

#tsoulotip:

Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε λευκή σοκολάτα ή οποιουσδήποτε ξηρούς καρπούς επιθυμούμε.

Vegetarian,

vegetarian,

Σοκολάτα,

chocolate,

Μέλι,

honey,

videos,

melomakarona,

μελομακάρονα,

video,

cacao,

kakao,

κακάο,

MhMasas,

μημασάς,

βίντεο,

leftovers,

kariokes,

καριόκες,

sokolatakia,

σοκολατακια,

melomakarono,

μελομακάρονο,

karioka,

καριόκα,

καριώκα,