1. Home
...
2. Συνταγές
3. Κυρίως Γεύματα
4. Τραγανά μπούτια κοτόπουλου στο air fryer

Τραγανά μπούτια κοτόπουλου στο air fryer

Εκτέλεση

1

Σε ένα μπολ, ρίχνουμε όλα τα υλικά της μαρινάδας και ανακατεύουμε λίγο. Βουτάμε τα κοτόπουλα μέσα στο μείγμα, σκεπάζουμε με μεμβράνη και μεταφέρουμε στο ψυγείο για 6 ώρες. ‘Έπειτα, τα αφαιρούμε από τη μαρινάδα και τα στεγνώνουμε καλά με χαρτί κουζίνας.

2

Μέσα σε ένα άλλο μπολ, προσθέτουμε το αλεύρι, το κορν φλάουρ, το μπέικιν πάουντερ, το σκόρδο σε σκόνη και την πάπρικα. Ρίχνουμε αλάτι, πιπέρι και ανακατεύουμε καλά.

3

Μοιράζουμε το μείγμα στα δυο: σε ένα ακόμη μπολ ρίχνουμε το μισό μείγμα προσθέτοντας το νερό, τα αυγά και ανακατεύουμε ώστε να δημιουργήσουμε ένα κουρκούτι, ενώ το άλλο το αφήνουμε ως έχει.

4

Περνάμε τα κοτόπουλα πρώτα από το μείγμα με το κουρκούτι και μετά από το μείγμα με το αλεύρι.

5

Τα τοποθετούμε στο air fryer στους 200°C για 20 λεπτά.

6

Σε ένα μικρό μπολ ανακατεύουμε όλα τα υλικά του ντιπ.

7

Σερβίρουμε τα τραγανά μπούτια κοτόπουλου ζεστά, συνοδεύοντας με τη σαλάτα Coleslaw και το ντιπ.

Διατροφική Αξία

ανά μερίδα / τεμάχιο

• ΘΕΡΜΙΔΕΣ

  624kcal
  31%
• ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ

  35.9g
  72%
• ΥΔΑΤΑΘΡΑΝΚΕΣ

  59.8g
  23%
• ΣΑΚΧΑΡΑ

  27.4g
  30%
• ΛΙΠΟΣ

  27.2g
  39%
• ΚΟΡΕΣΜΕΝΑ

  5.4g
  27%
• ΦΥΤΙΚΕΣ ΙΝΕΣ

  1.2g
  5%
• ΑΛΑΤΙ

  2g
  33.333%

#tsoulotip:

Τοποθετούμε μια λαδόκολλα κάτω από τα κοτόπουλα για να μη μας κολλήσουν στο airfryer.
Αν θέλουμε να δώσουμε περισσότερο χρώμα στα κοτόπουλα, τα ραντίζουμε με λίγο ελαιόλαδο πριν τα ψήσουμε. 

Κοτόπουλο,

kotopoulo,

Κρεατικά