1. Home
...
2. Συνταγές
3. Κυρίως Γεύματα
4. Σουφλέ με κανταΐφι

Σουφλέ με κανταΐφι

Εκτέλεση

1

Ξάνουμε το κανταΐφι και το μεταφέρουμε σε ένα μπολ. Παράλληλα, αδειάζουμε σε ένα άλλο μπολ τα τυριά, το σαλάμι αέρος, το ελαιόλαδο, το λιωμένο βούτυρο, την πάπρικα, τη ρίγανη, αλατοπιπερώνουμε και ανακατεύουμε με ένα κουτάλι.

2

Έπειτα, βουτυρώνουμε καλά ένα ορθογώνιο ταψί διαστάσεων 35Χ25εκ., στρώνουμε τη μισή ποσότητα από το κανταΐφι, απλώνουμε από πάνω το μείγμα με τα τυριά και καλύπτουμε ομοιόμορφα με το υπόλοιπο κανταΐφι.

3

Αμέσως μετά, σε ένα μπολ αδειάζουμε τα αυγά, το γάλα, αλατοπιπερώνουμε και χτυπάμε με ένα σύρμα χειρός μέχρι να ομογενοποιηθούν.

4

Κατόπιν, περιχύνουμε το παραπάνω μείγμα πάνω από το κανταΐφι, σκεπάζουμε με μεμβράνη και το αφήνουμε για 1 ώρα εκτός ψυγείου.

5

Ύστερα, ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C στις αντιστάσεις πάνω-κάτω για περίπου 1 ώρα.

6

Τέλος, αφαιρούμε από το φούρνο, κόβουμε σε κομμάτια και σερβίρουμε.

Διατροφική Αξία

ανά μερίδα / τεμάχιο

• ΘΕΡΜΙΔΕΣ

  500kcal
  25%
• ΛΙΠΟΣ

  29.8g
  43%
• ΚΟΡΕΣΜΕΝΑ

  14.1g
  71%
• ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ

  27.1g
  54%
• ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ

  30.4g
  12%
• ΣΑΚΧΑΡΑ

  8.3g
  9%
• ΑΛΑΤΙ

  0.5g
  8.333%

#tsoulotip:

Μουλιάζουμε το κανταΐφι για να φουσκώσει και να γίνει πιο αφράτο.

cheese,

Τυρί,

Κανταίφι,

σουφλέ,

soufle,

souffle,

tyri,

καταΐφι,

kadaifi,

KATAIFI