1. Home
...
2. Συνταγές
3. Κυρίως Γεύματα
4. Πιπεριές γεμιστές με αλλαντικά και γραβιέρα

Πιπεριές γεμιστές με αλλαντικά και γραβιέρα

Εκτέλεση

1

Τοποθετούμε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά χωρίς λάδι, σοτάρουμε για 2 με 3 λεπτά τα αλλαντικά ώστε να μαλακώσουν και τα αφήνουμε στην άκρη.

2

Τοποθετούμε μια βαθιά κατσαρόλα σε μέτρια προς δυνατή φωτιά, ρίχνουμε μέσα το βούτυρο και ανακατεύουμε με μια κουτάλα μέχρι να λιώσει.

3

Προσθέτουμε το αλεύρι μόλις λιώσει και ανακατεύουμε συνεχώς για να μην μας κολλήσει το αλεύρι στην κατσαρόλα.

4

Ρίχνουμε σιγά-σιγά το γάλα ανακατεύοντας συνεχώς με το σύρμα χειρός για να μην κάνει σβόλους. Αφήνουμε να δέσει η μπεσαμέλ καλά και τη δοκιμάζουμε για να δούμε αν μας βγάζει γεύση αλευριού, σε αυτή τη περίπτωση συνεχίζουμε το μαγείρεμα.

5

Αποσύρουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά, ρίχνουμε τα αλλαντικά, τη γραβιέρα, το αλάτι, το πιπέρι και με ένα κουτάλι γεμίζουμε τις πιπεριές. Τις τοποθετούμε σε ένα ταψί φούρνου και ψήνουμε 40-45 στους 180°C πάνω κάτω σε προθερμασμένο φούρνο.

6

Σερβίρουμε τις πιπεριές ζεστές.

Διατροφική Αξία

ανά μερίδα / τεμάχιο

• ΘΕΡΜΙΔΕΣ

  1213kcal
  61%
• ΛΙΠΟΣ

  90.5g
  129%
• ΚΟΡΕΣΜΕΝΑ

  41.5g
  208%
• ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ

  62.8g
  126%
• ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ

  36g
  14%
• ΣΑΚΧΑΡΑ

  13.7g
  15%
• ΑΛΑΤΙ

  3g
  50.000%
• ΦΥΤΙΚΕΣ ΙΝΕΣ

  1.2g
  5%

#tsoulotip:

Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε ότι αλλαντικά θέλουμε ή ότι τυρί θέλουμε.

greek food,

κυρίως πιάτο,

main dish,

ελληνικό φαγητό