One pot pasta
Ο chef Γιώργος Τσούλης θα σας ξετρελάνει με αυτή την one pot pasta συνταγή! Ζυμαρικά με ζουμερό κοτόπουλο, μπρόκολο και μια σάλτσα που το απογειώνει! Και το καλύτερο κομμάτι; Όλα μαγειρεμένα σε ένα σκεύος εύκολα και γρήγορα!
ΜΕΡΙΔΕΣ
4
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ
10λ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
20λ
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ
1/5
Υλικά
500 γρ. ριγκατόνι, βρασμένα al dente
200 ml νερό, από το βράσιμο των ζυμαρικών
150 γρ. μπρόκολο, κομμένο σε μπουκετάκια
2 στήθη κοτόπουλο, κομμένο σε κύβους
1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
1 σκ. σκόρδο, ψιλοκομμένη
50 ml λευκό κρασί
300 γρ. τυρί κρέμα
1 κ.γ. ξερό φασκόμηλο, θρυμματισμένο
Αλάτι
Πιπέρι
Ελαιόλαδo
200 ml νερό, από το βράσιμο των ζυμαρικών
150 γρ. μπρόκολο, κομμένο σε μπουκετάκια
2 στήθη κοτόπουλο, κομμένο σε κύβους
1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
1 σκ. σκόρδο, ψιλοκομμένη
50 ml λευκό κρασί
300 γρ. τυρί κρέμα
1 κ.γ. ξερό φασκόμηλο, θρυμματισμένο
Αλάτι
Πιπέρι
Ελαιόλαδo
Εκτέλεση
1
Ζεσταίνουμε ένα βαθύ τηγάνι σε μέτρια φωτιά, ρίχνουμε λίγο ελαιόλαδο και σοτάρουμε καλά το κοτόπουλο από όλες τις πλευρές, μέχρι να πάρει χρώμα. Προσθέτουμε το μπρόκολο και συνεχίζουμε το σοτάρισμα για 2 λεπτά.
2
Προσθέτουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο και σοτάρουμε για 1-2 λεπτά.
3
Σβήνουμε με το κρασί και, αφού εξατμιστεί το αλκοόλ, προσθέτουμε τα μακαρόνια, το νερό του βρασμού και ανακατεύουμε για 1 λεπτό.
4
Σβήνουμε τη φωτιά και ρίχνουμε το τυρί κρέμα, αλάτι, πιπέρι, το φασκόμηλο και ανακατεύουμε καλά να δέσει η σάλτσα.
5
Σερβίρουμε ζεστά.
Διατροφική Αξία
ανά μερίδα / τεμάχιο