1. Home
...
2. Συνταγές
3. Κυρίως Γεύματα
4. Μπιφτέκια κοτόπουλου με λαχανικά

Μπιφτέκια κοτόπουλου με λαχανικά

Εκτέλεση

1

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200°C στον αέρα.

2

Πλένουμε και τρίβουμε τα κολοκυθάκια στον τρίφτη από τη χοντρή πλευρά του, τα αλατίζουμε και αφήνουμε για 5 λεπτά στην άκρη. Τα βάζουμε σε μια πετσέτα, τα στραγγίζουμε πολύ καλά και τα ρίχνουμε μέσα σε ένα μεγάλο μπολ.

3

Προσθέτουμε στο μπολ τα υπόλοιπα υλικά και φορώντας γάντια μιας χρήσης ζυμώνουμε καλά μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.

4

Πλάθουμε σε μπιφτέκια των 80-100 γρ. και τα μεταφέρουμε σε ένα ταψί φούρνου στο οποίο έχουμε τοποθετήσει λαδόκολλα.

5

Ψήνουμε για 20 - 25 λεπτά. Τα σερβίρουμε με πατάτες φούρνου ή σαλάτα.

Διατροφική Αξία

ανά μερίδα / τεμάχιο

#tsoulotip:

Μπορούμε να βάλουμε τον κιμά στο ψυγείο για 1 ώρα για να βγάλει τα αρώματά του.

Λαχανικά,

Κοτόπουλο,

Μπιφτέκια,

κυρίως γεύμα,

παρμεζάνα,

κολοκυθάκια,

Καλοκαίρι,

Sugar Free,

κιμάς