1. Home
...
2. Συνταγές
3. Κυρίως Γεύματα
4. Κοτόπουλο με σταφύλια και καραμελωμένα κρεμμύδια

Κοτόπουλο με σταφύλια και καραμελωμένα κρεμμύδια

Εκτέλεση

1

Προθερμαίνουμε το φούρνο μας στους 190°C στον αέρα.

2

Τοποθετούμε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά, ρίχνουμε μέσα τα κρεμμύδια με το βούτυρο και τα αφήνουμε για 15 λεπτά να καραμελώσουν, ανακατεύοντας για τακτά χρονικά διαστήματα.

3

Αφαιρούμε τα κρεμμύδια και τα αφήνουμε στην άκρη. Κρατάμε το τηγάνι με το βούτυρο που έχει μείνει.

4

Ρίχνουμε σε ένα μπολ το αλεύρι, το θυμάρι, τη πάπρικα, το μπαχάρι και το αλάτι. Λαδώνουμε το κοτόπουλο, το βάζουμε στο αλεύρι και αλείφουμε όλο το μείγμα στο κοτόπουλο.

5

Παίρνουμε το κοτόπουλο και το βάζουμε στο τηγάνι από τα κρεμμύδια και σε δυνατή φωτιά ψήνουμε για 2 με 3 λεπτά από την κάθε μεριά, σβήνουμε με λίγο κρασί, ρίχνουμε το ζωμό, τα κρεμμύδια, τα σταφύλια και όπως είναι ψήνουμε για 30 λεπτά.

6

Σερβίρουμε με μαϊντανό.

Διατροφική Αξία

ανά μερίδα / τεμάχιο

• ΘΕΡΜΙΔΕΣ

  585kcal
  29%
• ΛΙΠΟΣ

  27.6g
  39%
• ΚΟΡΕΣΜΕΝΑ

  17.3g
  87%
• ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ

  26.3g
  53%
• ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ

  56g
  22%
• ΣΑΚΧΑΡΑ

  29.5g
  33%
• ΑΛΑΤΙ

  0.4g
  6.667%
• ΦΥΤΙΚΕΣ ΙΝΕΣ

  4.4g
  18%

#tsoulotip:

Αν θέλουμε μπορούμε να βάλουμε και με μπούτι κοτόπουλο με δέρμα για τραγανότητα. Μπορούμε να βάλουμε μόνο κόκκινα σταφύλια, αν το θέλουμε πιο γλυκό. Για καλύτερο καραμέλωμα, χρησιμοποιούμε λευκά κρεμμύδια.

Sugar Free,

χωρίς ζάχαρη