Κοχύλια αλά κρεμ
Αυτά τα κοχύλια με κρέμα γάλακτος και τυριά που λιώνουν στο στόμα είναι η απόλυτα λαχταριστή, γρήγορη και πανεύκολη συνταγή του chef Γιώργου Τσούλη!
ΜΕΡΙΔΕΣ
4
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ
5λ
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
20λ
ΒΑΘΜΟΣ ΔΥΣΚΟΛΙΑΣ
1/5
Υλικά
250 γρ. κοχύλια, μεγάλα
400 γρ. ΝΟΥΝΟΥ Cheese Mix
400 ml. κρέμα γάλακτος ΝΟΥΝΟΥ, πλήρης
Αλάτι
Πιπέρι
400 γρ. ΝΟΥΝΟΥ Cheese Mix
400 ml. κρέμα γάλακτος ΝΟΥΝΟΥ, πλήρης
Αλάτι
Πιπέρι
Εκτέλεση
1
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στο grill στο δυνατό (ή στις αντιστάσεις πάνω κάτω).
2
Τοποθετούμε μια κατσαρόλα με νερό, σε δυνατή φωτιά. Μόλις βράσει καλά, αλατίζουμε και προσθέτουμε τα κοχύλια βράζοντας τα 2 λεπτά λιγότερο από το χρόνο που αναγράφεται στη συσκευασία, ώστε να βγουν al dente.
3
Τοποθετούμε ένα κατσαρολάκι σε μέτρια προς δυνατή φωτιά, ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος, αλάτι, πιπέρι και βράζουμε για 4 λεπτά.
4
Αποσύρουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε 100 γρ. από το cheese mix. Αδειάζουμε τα κοχύλια σε ένα ορθογώνιο πυρίμαχο σκεύος, ρίχνουμε από πάνω την κρέμα γάλακτος και πασπαλίζουμε με τα υπόλοιπα τυριά.
5
Ψήνουμε μέχρι να λιώσουν τα τυριά και να πάρουν ωραίο χρυσαφί χρώμα.
Διατροφική Αξία
ανά μερίδα / τεμάχιο