Ο σεφ Γιώργος Τσούλης μας μαθαίνει μια συνταγάρα με το πιο ιδιαίτερο burger. Burger σε σφολιάτα, με μπιφτέκι, κατάλληλο για μικρούς και μεγάλους. Δοκιμάστε και θα καταλάβετε.
1500 γρ. κιμάς μοσχαρίσιος
300 γρ. baby σπανάκι
10 φέτες τυρί cheddar
3 ψιλοκομμένες σκελίδες σκόρδο
1 μεγάλο κρεμμύδι κομμένο σε κάθετες φέτες
Αλάτι
Πιπέρι
Ελαιόλαδο
Για το πασπάλισμα:
Σουσάμι
Για το άλειμμα:
1 κρόκος αραιωμένος σε νερό