1. Home
...
2. Συνταγές
3. Κρεατικά
4. Σνίτσελ κοτόπουλο στο φούρνο

Σνίτσελ κοτόπουλο στο φούρνο

Εκτέλεση

1

Βάζουμε τα στήθη κοτόπουλου σε ένα μεγάλο μπολ και αδειάζουμε μέσα το ξυνόγαλο, το κρεμμύδι, την πάπρικα και το τζίντζερ. Αλατοπιπερώνουμε, φοράμε γάντια μιας χρήσης και ανακατεύουμε πολύ καλά.

2

Τυλίγουμε το μπολ με μία μεμβράνη και το βάζουμε στο ψυγείο για 2 ώρες.

3

Μόλις περάσουν 2 ώρες, αφαιρούμε το μπολ από το ψυγείο και το αφήνουμε στην άκρη.

4

Παράλληλα, σε 3 διαφορετικά πιάτα αδειάζουμε το καλαμποκάλευρο, τα αυγά(ελαφρώς χτυπημένα) και στο τρίτο πιάτο τη φρυγανιά μαζί με το σιμιγδάλι.

5

Παίρνουμε τα στήθη κοτόπουλου, τα περνάμε πρώτα από το καλαμποκάλευρο, ύστερα από τα αυγά και τέλος, στο μείγμα με τη φρυγανιά και το σιμιγδάλι.

6

Τοποθετούμε τα στήθη κοτόπουλου σε ένα ταψί φούρνου, το οποίο έχουμε στρώσει με λαδόκολλα, και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 190°C στον αέρα, για 20’-25’. Στα τελευταία 10’, γυρνάμε τα σνίτσελ από την άλλη πλευρά.

7

Σερβίρουμε ζεστά.

Διατροφική Αξία

ανά μερίδα / τεμάχιο

• ΘΕΡΜΙΔΕΣ

  439kcal
  22%
• ΛΙΠΟΣ

  10.1g
  14%
• ΚΟΡΕΣΜΕΝΑ

  2.6g
  13%
• ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ

  31.4g
  63%
• ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ

  54.5g
  21%
• ΣΑΚΧΑΡΑ

  1.6g
  2%
• ΑΛΑΤΙ

  0.22g
  3.667%
• ΦΥΤΙΚΕΣ ΙΝΕΣ

  4.1g
  17%

#tsoulotip:

Βάζουμε το ξυνόγαλο, διότι βοηθά στο να ανοίξουν οι πόροι του κοτόπουλου και ενισχύει τη γεύση από τα μπαχαρικά.

Κοτόπουλο,

chicken,

σνίτσελ,

schnitzel,

σνίτσελ κοτόπουλο,

snitchel