1. Home
...
2. Συνταγές
3. Κρεατικά
4. Κοτόπουλο μπούτι με τζίντζερ και τσίλι

Κοτόπουλο μπούτι με τζίντζερ και τσίλι

Εκτέλεση

1

Βάζουμε μια κατσαρόλα σε δυνατή φωτιά, σοτάρουμε το κοτόπουλο για 1 λεπτό από την κάθε πλευρά να πάρει χρώμα και αφήνουμε στην άκρη.

2

Ρίχνουμε στην ίδια κατσαρόλα, σε μέτρια φωτιά, το ελαιόλαδο και το κρεμμύδι και σοτάρουμε για 2 με 3 λεπτά. Προσθέτουμε το σκόρδο, την πιπεριά, το τζίντζερ και συνεχίζουμε το σοτάρισμα για επιπλέον 2 λεπτά.

3

Προσθέτουμε το κοτόπουλο στην κατσαρόλα, σοτάρουμε για 1 λεπτό και σβήνουμε με το κρασί. Αφού εξατμιστεί το αλκοόλ, προσθέτουμε τη σάλτσα σόγιας, τη ζάχαρη, το αλάτι, το πιπέρι και βράζουμε για 10 με 12 λεπτά, μέχρι να δέσει η σάλτσα.

4

Σερβίρουμε ζεστό, συνοδεύοντας με ρύζι.

Διατροφική Αξία

ανά μερίδα / τεμάχιο

• ΘΕΡΜΙΔΕΣ

  326kcal
  16%
• ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ

  37g
  74%
• ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ

  5.5g
  2%
• ΣΑΚΧΑΡΑ

  3.3g
  4%
• ΛΙΠΟΣ

  14g
  20%
• ΚΟΡΕΣΜΕΝΑ

  3.2g
  16%
• ΦΥΤΙΚΕΣ ΙΝΕΣ

  0.5g
  2%
• ΑΛΑΤΙ

  0.7g
  11.667%

#tsoulotip:

Αν χρησιμοποιήσουμε σάλτσα σόγιας με αλάτι, προσέχουμε το αλάτι που θα προσθέσουμε, για να μη βγει αλμυρό το φαγητό.

kotopoulo,

chicken,

μπούτι,

chili,

τζίντζερ,

τσίλι,

κινέζικο,

κοτόπουλο