Κεφτεδάκια στο φούρνο με μανιτάρια αλά κρεμ, που θα αγαπήσετε!
Για τα κεφτεδάκια:
250 γρ. κιμά μοσχαρίσιο, από σπαλομίτα
250 γρ. κιμά χοιρινό
1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
1 μάτσο μαϊντανό, ψιλοκομμένο
7 φύλλα δυόσμου, ψιλοκομμένα
2 κ.σ. μουστάρδα, απαλή
Αλάτι
Πιπέρι
Ελαιόλαδο
Για τη σάλτσα:
600 γρ. μανιτάρια λευκά, κομμένα στα 4
400 ml κρέμα γάλακτος, πλήρης
1 σκ. σκόρδο, ψιλοκομμένη
Αλάτι
Πιπέρι
Ελαιόλαδο